Рецепт: Роллы "Влюбленное сердце" на День всех влюбленных - Запеченные с икрой мойвы и сыром

Вчера 14 февраля помимо Романтической пиццы сердцем и Салата сердцем приготовила романтические роллы.

Промываем рис до прозрачности. Заливаем рис один к двум (две части воды, одна риса). Варим на медленном огне до готовности. Немного солим. Как сварится добавляем 4 чайные ложки рисового уксуса.

Одеваем на циновку пакет. Чтобы циновка была чистая.

Разрезаем лист нори на две части. Выкладываем рис тонким слоем на половинку листа.

Переворачиваем.

Делаем бортик из риса.

Выкладываем плавленный сыр. У меня с беконом.

Огурец и форель нарезаем брусочками.

Выкладываем на сыр форель и огурец, и творожный сыр.

Сворачиваем в ролл. Хорошо ужимаем. Каждую сторону посыпаем кунжутом и хорошо распределяем по каждой стороне.

Большой ролл, смачивая нож в воде, разрезаем. И складываем на протвень с антипригарным ковриком в форме сердца.

На каждый ролл выкладываем икру мойвы с подкопченным лососем (это моя любимая икра).

Плавленный сыр пластинками нарываем или нарезаем квадратиками. Твердый сыр нарезаем квадратиками. Выкладываем вперемешку на икру на роллы.

Выпекаем в духовке на небольшом огне 15 минут. Чтобы сыр немного поплавился. Немного остужаем (так как сразу будут рыхловатые так как горячие).

Перекладываем на блюдо так же в форме сердца. Подаем с имберем и с соевым соусом + вассаби.

Получается очень вкусно, ничем не хуже чем из суши бара.

Приятного аппетита.