Рецепт: Шашлык из куриной печени - В микроволновке

Быстро и эффектно шашлычки можно приготовить в микроволновой печи не только из куриного филе, но даже и из куриной печени. Возможно, такое блюдо не подойдет тем, кто не употребляет в пищу печень, но для любителей субпродуктов это настоящее лакомство!

Нарезаем куриную печень на ровные кусочки, избавляясь от жилок.

Надеваем кусочки куриной печени на небольшие деревянные шпажки, чередуя печень и кольца репчатого лука. Выкладываем получившиеся шашлычки в форму, пригодную для использования в микроволновой печи.

Заливаем шашлычки пятьюдесятью миллилитрами нежирных сливок (можно заменить молоком, но без жидкости обойтись нельзя, так как тогда шашлычки из куриной печени получатся слишком сухими), посыпаем их сверху солью, черным свежемолотым перцем, добавляем пропущенный через пресс чеснок и отправляем шашлычки в микроволновку на десять минут при максимальной мощности (у меня это 900 ватт).

Готовые шашлычки из куриной печени лучше всего сочетаются с гарниром из гречки с овощами.

Приятного аппетита!