Рецепт: Мясо запеченное в духовке - куриное филе в духовке.

Сегодня готовила диетическое, но тем не менее вкусное и полезное блюдо. Это куриное филе с помидором, запеченное в духовке.

Я чаще всего покупаю грудку, у меня из нее получаются почти что три блюда, то есть полноценное мясное блюдо, на пример тефтели, или котлеты, или, как сегодня, запеченное мясо в духовке. Из косточек готовлю бульон для борща, и шкурку складываю в контейнер и в морозильную камеру. А когда собирается несколько штук, я из шкурок и любого мясо и овощей готовлю мясные конверты.

Итак, ингредиентов для моего мясного блюда нужно по минимуму.

Разбираю куриную грудку, филе тщательно мою и натираю солью и присыпаю специями.

Я очень люблю приправу "Хмели-Сунели", в пакете есть все необходимое, чтобы любое мясо получилось ароматным.
Нарезаю тоненькими "кольцами" помидорку.

Мясо выкладываю на кусок фольги, поверх мяса - кусочки помидор.

Фольги должно быть достаточно чтобы завернуть мясо полностью.
Завернутое в фольгу мясо выкладываю в форму для запекания.

Форму отправляю в духовку на час. (Если кусочки мяса не большие, то для запекания достаточно сорока минут.) Температура в духовке 180 градусов.
А вот и готовый результат.

Мясо сочное и ароматное, с минимумом калорий. Такой продукт вся семья ест с удовольствием.
Мясо, на мой взгляд, вкуснее в горячем виде. Я его, при необходимости, разогреваю в сковороде. В сковороду наливаю не много воды, примерно пол стакана, и выкладываю "конвертик" из фольги с мясом, за несколько минут мясо нагревается.
Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.