Рецепт: Кабачки-лодочки - С филе индейки - можно детям, можно на диете

Как я уже писала, я за здоровое питание, а также за то, чтобы экономика была экономной ))) В общем, я за активное использование сезонных овощей в своем меню.
У нас тут начинают появляться овощи, кабачки подешевели до 20 руб/кг. Кабачки я люблю, я уже писала рецепт кабачковых оладий на йогурте и простых оладий, только из кабачков. На сама деле я из них 100 блюд могу приготовить и не повториться ))
Сегодня расскажу про диетические лодочки из кабачков.

Диетические, потому что с отварной индейкой. Мясо я мелко порезала ножом.

Кабачки промыла, подсушила, порезала каждый вдоль пополам.

Вычистила ложкой мякоть. Получилась целая флотилия лодочек. Так как овощи молоденькие, семян еще нет, мякоть я использовала в начинку.

Смешала индейку, измельченный зуб чеснока, натертую мякоть кабачка, ложку сметану и 2 ложки томата.

Забила фаршем лодки, чуть присыпала каждую тертым сыром.

Запекла 30 минут и готово.

Получилось вкусно. Но!
Я побоялась, что индейка (у меня было филе) будет сухая, поэтому отварила ее. Получилось наоборот, грубовато. На фоне нежного кабачка индейка чувствовалась волокнами.
Лучше! прокрутить сырое мясо, остальное готовить также. Получается сочнее.
Но оба варианта хороши. Калорийность минимальная, вкусно, сытно, аромат на кухне витает сказочный. А еще - это отличный способ скормить овощи и "противную" индейку противным детям)))
Приятного аппетита.