Рецепт: Пряный картофель - в духовке

Наступил сезон свежих овощей, фруктов и молодого картофеля. В варёном виде молодая картошка уже поднадоела и решила этот самый картофель запечь. Запекать его можно прямо в кожуре тщательно промыв. Выбирать лучше помельче, чтобы можно было запечь целиком или располовинить. Мне к сожалению попался крупный картофель который пришлось почистить и порезать. Но менее вкусным он от этого не стал ). Такой картофель очень подойдёт с Холодником .

Берём картофель и нарезаем ломтиками ( мелкий можно целиком )

Зелень укропа мелко нарезаем. (Можно использовать любую зелень которую любите )

Добавляем чеснок ( у меня Чесночная таблетка ...)) )

Затем добавляем специи ( у меня хмели-сунели ), соль по вкусу и 2 столовые ложки растительного масла.

Всё тщательно перемешиваем и оставляем на минут 30-40 пропитываться. Желательно каждые минут 10 все это перемешивать, чтобы наш картофель равномерно мариновался...)

Через пол часа выкладываем на смазанный маслом противень и отправляем его в духовку на минут 40 при температуре 180 градусов.

Вот такой симпатичный и вкусный гарнир у нас получился

Приятного аппетита !!!