Рецепт: Сырники сладкие - С яблочно-ореховой начинкой.

Сырники - это всегда вкусно. Но они могут стать еще вкуснее, если приготовить сырники с начинкой.

Готовим творожную массу для сырников обычным способом.

Творог домашнего приготовления выкладываем в глубокую емкость для смешивания, растираем комочки вилкой.

Добавляем соль.

Затем сахар.

Просеиваем манную крупу.

Добавляем полстакана кефира (или любого кисломолочного продукта) и смешиваем все ингредиенты. Отставляем творожную массу в сторону и подготавливаем начинку. Яблоко очистить, нарезать небольшими кубиками.

Выложить на разогретую сковороду, засыпать сахаром.

И карамелизовать яблоки, непрерывно помешивая, чтобы не пригорели.

Когда яблоки немного остынут, добавить к ним дробленый фундук. Орехи я обжарила заранее.

Из творожной массы сформировать толстую лепешку, в центр выложить столовую ложку начинки.

Залепить края, сформировать круглый сырник и обвалять в манной крупе.

Затем выложить на сковороду с раскаленным растительным маслом.

Обжаривать с двух сторон до румяной, золотистой корочки.

Вот столько сырников у нас получилось.

Внутри сырник с яблочно-ореховой начинкой выглядит так:

Дети очень удивятся, если не будут знать, что сырники с начинкой.

Если вы любите сладкие сырники, то можно приготовить сладкие сырники с жидкой шоколадной начинкой.

Дети любят сладости. А я, наоборот, люблю несладкие сырники и часто готовлю картофельно-творожные сырники.