Баклажаны фаршированные фаршем
Репутация: +6097
Все рецепты автора: 242
Дата публикации: 2019-08-07
Рецепт понравился: 12

Рецепт: Баклажаны фаршированные фаршем - Мясной веер к ужину

Ингредиенты:
баклажаны - 3 шт;
фарш свиной нежирный - 300 гр;
лук репчатый - 4 шт;
соль - по вкусу;
паприка молотая - 2 ч л;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Всем доброго времени суток!

Как быстро и вкусно накормить семью и как-то удивить.
Не будем далеко ходить, в особенности если у нас есть свой огород или вы чисто случайно купили на рынке уцененные баклажаны.

Я вам сразу хочу сказать, что не стоит переплачивать за баклажаны, выбирать их с ровными краями и гладкими боками. В духовке исход один - они просто потеряют форму, но приобретут вкус.
Итак, давайте приготовим вкусный ужин, или как у вас получится, может и обед.

Баклажаны фаршированные фаршем фото

Ну как, красиво получилось?
Давайте готовить.
Собираем все ингредиенты.

Баклажаны фаршированные фаршем фото

Фарш я готовила сама из нежирного кусочка свинины.

Баклажаны фаршированные фаршем фото



В фарш добавила соль и молотый черный перец по вкусу и 2 чайные ложки молотой сладкой паприки. Я обожаю паприку и поэтому добавляю ее ко всем мясным блюдам.
Вы можете на свой вкус заправить фарш пряными травами, от этого блюдо только выиграет во вкусе.

Баклажаны фаршированные фаршем фото

Итак, фарш готов и давайте приготовим баклажаны.
Помоем и почистим. Разрежем вдоль и поперек и у нас получились вот такие кусочки.

Баклажаны фаршированные фаршем фото

теперь нужно сделать надрезы в виде веера.

Баклажаны фаршированные фаршем фото

И в прорези поместить фарш. Получится вот такая штука, чем-то похожая на веер.

Баклажаны фаршированные фаршем фото

Предварительно разогреваем духовку до 180 градусов.
Выкладываем баклажанные веера на пищевую пленку на противень. Ставим в духовку на 25 минут.
Время выпечки зависит от вашей кухонной техники. Так что посматривайте во внутрь ваших духовок или духовых шкафов чтобы не спалить вкусный ужин.

Баклажаны фаршированные фаршем фото

Готовое блюдо можно подавать с соусами или салатами.

Баклажаны фаршированные фаршем фото

Всем приятного аппетита!

Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 1 руб.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Ника-Клубника
Шикарные баклажанчики ) ! ответить
angelika46
Спасибо ответить
Naisik
очень оригинально!:) ответить
NSV0506
Ну очень вкусно, как же я люблю баклажаны. Я готовлю их всегда вот так...
Рецепт: Баклажаны запеченные в сметане: с чесноком
ответить
Оставить свой комментарий