Рецепт: Булочки творожно-морковные из дрожжевого теста - Дрожжевое тесто на основе творога. Полезные булочки на завтрак.

Вот такие булочки испекла на днях - творожно-морковные из дрожжевого теста.

Рецепт простой, тесто хоть и дрожжевое, но быстрое, готовится без особых хлопот.

Выливаем в кастрюлю кефир (у меня были остатки кефира и ряженки, смешала их пополам). Согреваем до комнатной температуры. Сразу добавляем сухие "быстрые" дрожжи.

Добавляем соль.

Сахар.

Затем добавляем творог. Я его не протирала. И перемешиваем все ингредиенты вручную венчиком.

Затем просеиваем манную крупу.

И замешиваем тесто. Оно должно получиться вязким и липким, не крутым, но и не жидким.

Накрываем чистым полотенцем и оставляем в теплом месте для подъема. Я поставила в теплую, выключенную духовку, в которой до этого готовила другое блюдо.
Когда тесто подойдет, немного обминаем его и добавляем измельченную на мелкой терке свежую морковь.

Смазываем противень и руки небольшим количеством растительного масла. Формируем колобки и укладываем на противень. Накрываем полотенцем и даем постоять еще минут 15.

Затем ставим в разогретую духовку, выпекаем при температуре 170-180 градусов, в режиме без конвекции (если он есть). Выпекаем около 25 минут.

Булочки готовы.

Внутри.

Получились простые в приготовлении, при этом вкусные и полезные булочки к завтраку.
Можно так съесть, можно бутерброды сделать:)

Еще на тему булочек можно посмотреть завитушки с корицей из дрожжевого теста на молоке.

Готовятся они в мгновение ока.
Также есть рецепт полезных овсяных булочек к завтраку.
Это овсяные булочки из дрожжевого теста с цельным "монастырским" геркулесом