Тыквенные оладьи на ряженке


Репутация: +14764
Все рецепты автора: 1256
Дата публикации: 2019-10-29
Рецепт понравился: 9

Рецепт: Тыквенные оладьи на ряженке - Из мускатной тыквы, оладьи с манной крупой

Ингредиенты:
мускатная тыква - половина небольшой тыквы;
соль - 1 ч.л.;
лук репчатый - 1 крупная головка;
ряженка 4% - 0.5 л;
разрыхлитель теста - 0.5 ч.л.;
манная крупа - 1 стакан;
сметана - для подачи;
масло растительное - 40-50 мл
Способ приготовления:
Осталась у меня ряженка не первой свежести, думала, что бы из нее замесить, и нашла этот замечательный рецептик. Тыквенные оладушки получились невероятно вкусными, лучше, чем на кефире.

Тыквенные оладьи на ряженке фото


Для этого рецепта я взяла мускатную тыкву. Из нее любое блюдо получается вкусным, она очень ароматная.
Измельчила тыкву на терке.

Тыквенные оладьи на ряженке фото



Добавила репчатый лук, нарезанный мелким кубиком. Всегда добавляю лук в овощные оладьи. Иногда даже готовлю просто луковые оладьи - очень много лука!

Тыквенные оладьи на ряженке фото



Вливаю ряженку жирностью 4%.

Тыквенные оладьи на ряженке фото



Добавляю чайную ложку соли.

Тыквенные оладьи на ряженке фото



Просеиваю манную крупу с небольшим количеством разрыхлителя теста. Перемешиваю все ингредиенты.

Тыквенные оладьи на ряженке фото



Тесто для оладий готово. Разогреваем сковороду с растительным маслом.

Тыквенные оладьи на ряженке фото



Выкладываем оладьи на горячую сковороду ложкой.

Тыквенные оладьи на ряженке фото



Обжариваем на умеренном огне с двух сторон до румяной корочки.

Тыквенные оладьи на ряженке фото



Подаем оладушки со сметаной. Тыквенные оладьи получаются очень питательными и красивыми. Жаль, что фото не способно передать этот солнечно-яркий цвет.

Тыквенные оладьи на ряженке фото



А еще из тыквы осенью можно испечь двухцветный тыквенно-шоколадный кекс на сметане - очень красивый в разрезе.

Время приготовления: 40 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Grettchen
Чудесные оладушки! ответить
Арси-к
Спасибо ответить
Ника-Клубника
Попробую оладушки ) ! Пока подсели на тыквенный суп, но и оладушки любим ) . ответить
Арси-к
Да, оладушки все любят:) ответить
MarinaRafailova
из чего только не пекут олашки)) ответить
Оставить свой комментарий