Добавить рецепт
SashaNastyaРоссия, Ростов-на-Дону
Репутация: +7622Все рецепты автора: 488
Дата публикации: 2019-12-01
Рецепт понравился: 12 
Рецепт: Жульен с курицей, грибами и картошкой - Без формочек, на сковороде
Ингредиенты:
шампиньоны - 400 грамм;
грудка куриная - 300 грамм;
сливки - 100 мл.;
сыр твердый - 150 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.
Способ приготовления:
шампиньоны - 400 грамм;
грудка куриная - 300 грамм;
сливки - 100 мл.;
сыр твердый - 150 грамм;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
лук репчатый - 1 шт.
Всем привет.
Сегодня буду готовить жульен. Обычно я его готовлю в горшочка, так как никогда в своей жизни не встречала в продаже кокотниц как в кафе. И никакой другой посуды меньших размеров, чем горшочки.
Наша семья очень любит жульен, поэтому у меня уже былиинекоторые публикации этого блюда Жульен в форме для запекания.
И готовлю обычно без курицы, мне нравилось так больше - Жульен из грибов.
Но на днях нашла новый и простой рецепт, готовится он просто в сковороде.
А на ыото ниже вы видите необходимые для этого блюда ингредиенты.
Нужно наркезать куриную грудку
и обжаритьиее её на подсолнечном масле
Не солить и не перчить
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем мелко
А грибы быстро промывем и обсушиваем и режем крупно
Сыр на крупной тёрке
Мясо продолжаем обжаривать
И добавляем к нему измельчённый лук
Перемешиваем и держим на огне 3-4 минкуты
Затем добавляем шампиньоны
После испарения влаги держим на огне минут 5-7
Вливаем в сковороду сливки
Доводим до кипения
И немного погреем.
Посыпаем натёртым сыром
Накрываем крвышкой и выключаесм огонь. Даём постоять минут 10'
Жульен с грибами иикурицей готов.
Приятного аппетита!
Примерная стоимость ингредиентов (цену актуальны на 8.11.2019) - 299,1875
Получилось (приблизительно) 4 порции.
Жульен любят все, поэтому порции большие.
Стоимость 1 порции — 74,796875
126 рублей за 400 грамм ШАМПИНЬОНОВ
59,79 за КУРИНУЮ ГРУДКУ (199 руб за 1 кг.)
15,98 за 100 мл. СЛИВОК (79,90 за 500 мл.)
94,05 за 150 грам. СЫРА ( 627 руб за 1 кг.)
2,45 за 70 грамм ЛУКА (35 рублей за 1 кг.)
0,0075 за СОЛЬ ( 7,50 за 1 кг.)
1 руб. За 0,2 грамма ЧЁРНОГО ПЕРЦА (50 руб. за 10 руб.)
Сегодня буду готовить жульен. Обычно я его готовлю в горшочка, так как никогда в своей жизни не встречала в продаже кокотниц как в кафе. И никакой другой посуды меньших размеров, чем горшочки.
Наша семья очень любит жульен, поэтому у меня уже былиинекоторые публикации этого блюда Жульен в форме для запекания.
И готовлю обычно без курицы, мне нравилось так больше - Жульен из грибов.
Но на днях нашла новый и простой рецепт, готовится он просто в сковороде.
А на ыото ниже вы видите необходимые для этого блюда ингредиенты.
Нужно наркезать куриную грудку
и обжаритьиее её на подсолнечном масле
Не солить и не перчить
Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем мелко
А грибы быстро промывем и обсушиваем и режем крупно
Сыр на крупной тёрке
Мясо продолжаем обжаривать
И добавляем к нему измельчённый лук
Перемешиваем и держим на огне 3-4 минкуты
Затем добавляем шампиньоны
После испарения влаги держим на огне минут 5-7
Вливаем в сковороду сливки
Доводим до кипения
И немного погреем.
Посыпаем натёртым сыром
Накрываем крвышкой и выключаесм огонь. Даём постоять минут 10'
Жульен с грибами иикурицей готов.
Приятного аппетита!
Примерная стоимость ингредиентов (цену актуальны на 8.11.2019) - 299,1875
Получилось (приблизительно) 4 порции.
Жульен любят все, поэтому порции большие.
Стоимость 1 порции — 74,796875
126 рублей за 400 грамм ШАМПИНЬОНОВ
59,79 за КУРИНУЮ ГРУДКУ (199 руб за 1 кг.)
15,98 за 100 мл. СЛИВОК (79,90 за 500 мл.)
94,05 за 150 грам. СЫРА ( 627 руб за 1 кг.)
2,45 за 70 грамм ЛУКА (35 рублей за 1 кг.)
0,0075 за СОЛЬ ( 7,50 за 1 кг.)
1 руб. За 0,2 грамма ЧЁРНОГО ПЕРЦА (50 руб. за 10 руб.)
Время приготовления: 40 мин.
Примерная стоимость порции: 75 руб.
Комментарии к рецепту:
