Рецепт: Овсяное печенье с творожным кремом - Диетическое овсяное печенье без муки и яиц с начинкой из творожного крема - здоровое питание!

Это не печенье, а сплошная польза - овсянка да еще с творогом:) И очень вкусно к тому же.

Овсяные хлопья просеять от мелкой пыльцы.

Залить кефиром комнатной температуры. Оставить на 20 минут.

Добавить примерно треть стакана сахара. Оставшийся сахар пойдет в начинку.

Совсем немного соли.

Просеять стакан манной крупы. Все тщательно вымесить и отставить в сторону, чтобы крупа и хлопья напитались влагой.

Приготовить для начинки творожный крем.
Творог у меня как обычно домашний - из кефира. Выложить творог в емкость для смешивания.

Добавить сметану.

Всыпать оставшийся сахар.

И немного ванильного сахара для аромата.

Соединить все ингредиенты при помощи погружного блендера. Сладкий творожный крем готов.

Влажными руками сформировать лепешку из овсяного теста. Выложить столовую ложку творожного крема.

Сверху прикрыть овсяным тестом и слепить края. Таким образом сформировать все печенья.

Укладываем их на противень, смазанный тонким слоем растительного масла.

Выпекаем при температуре 160-170 градусов около 25 минут.

Некоторые печенья у меня растрескались и стал проглядывать творожный крем, но так даже интереснее.

Готовое печенье снимаем с противня.

Вот такое овсяное печенье с творожной начинкой.

Немного хлопотно его лепить, но зато оно вкуснее обычного овсяного печенья.

Любителям овсяного печенья - овсяное печенье с кедровыми орехами и шоколадом.
Это такой богатый, праздничный вариант.

А можно испечь постное овсяное печенье, сейчас это актуально. И рецепт более бюджетный, но тоже очень вкусный -

бананово-овсяное печенье.