Рецепт: Морковное суфле - Рецепт для микроволновки. Постное морковное суфле с орехами - нежный и полезный десерт

Нежный и полезный десерт, который можно приготовить в Пост. Морковное суфле с орешками.

Морковь можно отварить.
Но я готовлю морковь в пароварке до мягкости. Так полезнее.

Перетереть морковь погружным блендером в пюре.
Добавить 3 ст. л. сахара.

Щепотку соли. И взбить блендером на максимальной скорости.

Добавить растительное масло и еще раз взбить блендером. Получается пышная воздушная масса.

Добавить 4 ст. л. просеянной манной крупы.

Аккуратно перемешать манную крупу с морковной массой.
Можно добавить пару чайных ложек кокосовой стружки - это на любителя.

Полученную массу разложить по силиконовым формочкам.
Поставить в микроволновую печь и запекать в течение 8-10 минут. Ориентируйтесь на мощность своей микроволновки.

Готовое суфле прекрасно держит форму даже в горячем виде. Можно сразу перевернуть его из формочек и выложить на тарелку.

Вот такое красивое и яркое оно получается.

Можно посыпать сверху кокосовой стружкой.

Можно подать с дробленым фундуком. Так будет еще вкуснее и полезнее.

Дети захотели украсить разноцветным драже. Не могут дети без этих вредных сладостей.

Суфле в разрезе.

Морковь прекрасно сочетается по вкусу с кокосовой стружкой. Об этом я узнала, когда готовила конфеты "Морковное раффаэлло". Еще один вариант полезного десерта, только без выпечки.

Любителям моркови также могу предложить рецепт Мягкого морковного печенья с цедрой апельсина, без яиц.