Добавить рецепт
ЛапулечкаРоссия, Иркутск
Репутация: +3710Все рецепты автора: 197
Дата публикации: 2020-04-19
Рецепт понравился: 24 
Рецепт: Пасхальный кекс - с изюмом
Ингредиенты:
ванилин - полтора грамма;
шоколад молочный - 2 дольки;
масло подсолнечное - 100 мл;
мука пшеничная - 250 грамм;
дрожжи быстродействующие - 5 грамм;
сметана 15% - 1 ст.л.;
яйца куриные - 3 штуки;
масло сливочное - 20 грамм;
изюм по желанию - 150 грамм;
сахар песок - 200 грамм;
масло подсолнечное для смазывания формы - 1 ч.л.;
сметана для оформления - 2 ст.л.
Способ приготовления:
ванилин - полтора грамма;
шоколад молочный - 2 дольки;
масло подсолнечное - 100 мл;
мука пшеничная - 250 грамм;
дрожжи быстродействующие - 5 грамм;
сметана 15% - 1 ст.л.;
яйца куриные - 3 штуки;
масло сливочное - 20 грамм;
изюм по желанию - 150 грамм;
сахар песок - 200 грамм;
масло подсолнечное для смазывания формы - 1 ч.л.;
сметана для оформления - 2 ст.л.
С праздником Светлой пасхи всех!!! Мира вам и благоденствия!!!
Праздник есть праздник. С утра покрашены яйца Окрашивание пасхальных яиц. Кулич не купила, но захотелось хоть что-то испечь. Тем более что форму для выпечки прикупила новую.
Пусть это будет Пасхальный кекс, назову его так.
Готовим продукты. Изюм такой я уже использовала для выпечки рулетов из дрожжевого теста.
Сначала его замачиваем минут на десять тёплой водой, чтоб разбух. Затем промываем проточной водой, воду сливаем, а изюм выкладываем на салфетку сушиться. Ну и, конечно, перебираем и удаляем плодоножки, если они есть.
Добавляем сахар. Всё тщательно взбиваем, чтобы разошёлся сахар.
Добавляем для аромата ванилин.
Вновь всё тщательно взбиваем.
Добавляем подсолнечное масло.
И вновь всё тщательно перемешиваем.
Теперь черёд муки. Её нужно обязательно просеять, обогатить кислородом.
Вообще предполагалось, что в тесто добавлю разрыхлитель, но его у меня не оказалось. Поэтому решила добавить дрожжи.
Хорошо вымешиваем тесто.
Добавляем изюм.
Выкладываем тесто в силиконовую форму и даём минут 5-7 растронуться.
Затем ставим на 20 минут в духовку, разогретую до 250 градусов.
Вынимаем из формы и выкладываем на плоское блюдо.
Крем взбивать поленилась. Просто размешала сметану с сахаром и сливочным маслом и залила.
Ставим ненадолго в холодильник. И через некоторое время можно пить чай с кексом.
Праздник есть праздник. С утра покрашены яйца Окрашивание пасхальных яиц. Кулич не купила, но захотелось хоть что-то испечь. Тем более что форму для выпечки прикупила новую.
Пусть это будет Пасхальный кекс, назову его так.
Готовим продукты. Изюм такой я уже использовала для выпечки рулетов из дрожжевого теста.
Сначала его замачиваем минут на десять тёплой водой, чтоб разбух. Затем промываем проточной водой, воду сливаем, а изюм выкладываем на салфетку сушиться. Ну и, конечно, перебираем и удаляем плодоножки, если они есть.
Добавляем сахар. Всё тщательно взбиваем, чтобы разошёлся сахар.
Добавляем для аромата ванилин.
Вновь всё тщательно взбиваем.
Добавляем подсолнечное масло.
И вновь всё тщательно перемешиваем.
Теперь черёд муки. Её нужно обязательно просеять, обогатить кислородом.
Вообще предполагалось, что в тесто добавлю разрыхлитель, но его у меня не оказалось. Поэтому решила добавить дрожжи.
Хорошо вымешиваем тесто.
Добавляем изюм.
Выкладываем тесто в силиконовую форму и даём минут 5-7 растронуться.
Затем ставим на 20 минут в духовку, разогретую до 250 градусов.
Вынимаем из формы и выкладываем на плоское блюдо.
Крем взбивать поленилась. Просто размешала сметану с сахаром и сливочным маслом и залила.
Ставим ненадолго в холодильник. И через некоторое время можно пить чай с кексом.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
Датошная Дамочка · 2020-04-19 16:39:57
Танечка, Христос Воскресе! Представлю какой вкусный твой кекс
ответить
