Рецепт: Торт Жозефина - обещанный рецепт приготовления крема для торта "Жозефина"

Обещала выложить рецепт приготовления крема для торта "Жозефина". Приготовление торта здесь:Приготовление коржиков на торт Жозефина
Нам понадобится курага, не темная, цвета апельсина.
Она чуть кислее, но при добавлении сахара это можно исправить.
А цвет крема будет обалденно красив!

Лимоны среднего размера.

Курагу хорошо промыть под проточной водой.

Залить холодной водой так, чтобы вода едва покрыла курагу.

Лимон нарезать на кольца, удалить косточки.

Прокрутить через мясорубку.
И лимоны, и курагу.
Добавляем сахар.

Хорошо перемешиваем.
И в холодильник.
Можно делать с этого, можно сказать, джема и пирожки, и пироги.
И смазать тортик "Жозефина".
Рецепт приготовления которого у меня есть на странице: Торт "Жозефина"

Это вкусно, даже просто намазать на свежую булочку!