Добавить рецепт
Рецепт: Тыквенный пирог - Из замороженной тыквы, грушевого варенья и кефира
Ингредиенты:
тыква размороженная - 400 гр;
мука - 1,5 стакана;
кефир - 1 стакан;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 0,5 стакана;
варенье грушевое - 0,5 стакана;
масло растительное - 1 ст ложка;
разрыхлитель - 0,5 ч ложки;
ванилин корица - по вкусу
Способ приготовления:
тыква размороженная - 400 гр;
мука - 1,5 стакана;
кефир - 1 стакан;
яйца куриные - 2 шт;
сахар - 0,5 стакана;
варенье грушевое - 0,5 стакана;
масло растительное - 1 ст ложка;
разрыхлитель - 0,5 ч ложки;
ванилин корица - по вкусу
Судорожно использую замороженные запасы, чтоб вступить в новый сезон с чистой морозилкой.
Размороженная тыква легко мнется вилкой, поэтому, отлично пойдет на сладкий влажный пирог.
Для начала, взбиваю яйца с сахаром
Тем временем, сливаю из замороженной тыквы максимально всю жидкость.
И мну вилкой насколько мелко получится.
В процессе подумала, что нужно попробовать такое с морковкой - заморозить, разморозить и размять, так как пироги с морковкой обожаю, но натирать ее - прям не очень)
Периодически добавляю сахар и корицу.
Затем выкладываю грушевое (любое светлое или вообще любое) варенье.
Со светлым мне показалось гармоничнее варенье в тыкву и хорошо перемешиваю.
Соединяю это с яйцами, кефиром и сахаром. Перемешиваю.
Добавляю полтора стакана муки.
Затем разрыхлитель.
Немного жду, смазывая растительным маслом свою любимую, закаленную в боях, силиконовую форму, в которой я запекаю все, что можно, от лазаньи до картофеля.
Посыпаю корицей и ванилькой сверху и отправляю в духовку на 70-80 минут на 180-200 градусов.
Достаем, наслаждаемся!
Чем то этот пирог похож на мой любимый быстрый пирог с вареньем и кефиром, но тыква придает очень особенный вкус.
П. С. Я еле сделала это фото готового пирога - разлетелся по голодным ртам людей, не любящих тыкву)
Приятного аппетита!
Размороженная тыква легко мнется вилкой, поэтому, отлично пойдет на сладкий влажный пирог.
Для начала, взбиваю яйца с сахаром
Тем временем, сливаю из замороженной тыквы максимально всю жидкость.
И мну вилкой насколько мелко получится.
В процессе подумала, что нужно попробовать такое с морковкой - заморозить, разморозить и размять, так как пироги с морковкой обожаю, но натирать ее - прям не очень)
Периодически добавляю сахар и корицу.
Затем выкладываю грушевое (любое светлое или вообще любое) варенье.
Со светлым мне показалось гармоничнее варенье в тыкву и хорошо перемешиваю.
Соединяю это с яйцами, кефиром и сахаром. Перемешиваю.
Добавляю полтора стакана муки.
Затем разрыхлитель.
Немного жду, смазывая растительным маслом свою любимую, закаленную в боях, силиконовую форму, в которой я запекаю все, что можно, от лазаньи до картофеля.
Посыпаю корицей и ванилькой сверху и отправляю в духовку на 70-80 минут на 180-200 градусов.
Достаем, наслаждаемся!
Чем то этот пирог похож на мой любимый быстрый пирог с вареньем и кефиром, но тыква придает очень особенный вкус.
П. С. Я еле сделала это фото готового пирога - разлетелся по голодным ртам людей, не любящих тыкву)
Приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 40 руб.
Комментарии к рецепту:
