Рецепт: Творожный торт без выпечки - С печеньем и горьким шоколадом. Торт за 15 минут.

Быстрый творожный тортик без выпечки - идеальный рецепт для летней жары, когда хочется вкусного и сладкого, но при этом ничего не печь:)

Конечно, это не совсем торт, нет привычных коржей и крема, это больше творожный десерт. Но пусть будет так, как назвали:)

Берем мягкий творог. Творог должен быть без кислинки, с нежным вкусом. У меня домашний творог.

Добавляем сгущенное молоко с сахаром.

Желатин заливаем 50 мл теплой воды.

И оставляем на 15 минут.

Перемешиваем, чтобы желатин полностью растворился и вливаем эту смесь в творог.

Взбиваем творог с желатином.
Добавляем шоколадные капли. Можно просто кусочки шоколада.

Затем берем любое рассыпчатое печенье, вроде "Юбилейного", ломаем произвольно, но не измельчаем в крошку. И добавляем к остальным ингредиентам.
Все перемешиваем.

Форму, в которой будем делать торт, застилаем пищевой пленкой. Если нет, можно просто разорвать полиэтиленовый пакет. Выкладываем творожную массу, утрамбовываем и убираем в холодильник для застывания.
Через пару часов торт готов.
Переворачиваем на тарелку и снимаем пленку.

Украсить можно тертым шоколадом.

Я взяла горький, чтобы немного сбалансировать вкус, т. к. творог со сгущенкой - очень сладкий.

Творожный торт без выпечки готов.

Разрезаем на порции и подаем.

Торт хорошо застыл и прекрасно держит форму.

Разрез поближе.

Для любителей творога и шоколада - рецепт Творожная пасха "Три шоколада". Получается очень шоколадно и красиво, но калорийно:)

А из низкокалорийных десертов: "Морковное раффаэлло", сыроедческие конфеты.