Рецепт: Манник на ряженке с яблоками - На ряженке и сгущенном молоке. И с грушами.

Очень люблю печь манники - быстро, вкусно и просто. Пеку манники по разным рецептам.
Сегодняшний манник на ряженке и сгущенном молоке. Только яблоки я заменила на груши. Но рецепт новый создавать нет смысла.

Ряженку комнатной температуры вливаем в емкость для смешивания.

У меня закончился обычный сахар. Только ванильный остался. И я решила добавить сгущенное молоко.

И пару пакетиков ванильного сахара.

Щепотку соли.

Перемешиваем и добавляем растительное масло.

Затем добавляем просеянную манную крупу.

Замешиваем венчиком вязкое, не очень густое тесто.

Одну грушу нарезаем мелкими кубиками. И добавляем в тесто.

Разъемную форму смазываем тонким слоем растительного масла. Выливаем тесто. Две груши нарезаем толстыми ломтиками и распределяем по поверхности.

Ставим в разогретую духовку, выпекаем при температуре 150 градусов 45-50 минут.

Готовый манник остужаем до комнатной температуры и снимаем бортики формы.

Нарезаем на порции.

Манник получился пышным, хорошо пропекся. И внутри, и сверху много кусочков ароматной груши.

Текстура манника на ряженке поближе.

Рецепты по теме: Постный мандариновый манник.

Получается очень вкусный праздничный кекс благодаря мандаринам.

Необычный рецепт манника.
Заварной манник на молоке.