Добавить рецепт
brozhaevaРоссия, Читаю с опозданием
Репутация: +2200Все рецепты автора: 87
Дата публикации: 2020-11-07
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Быстрая картофельная запеканка - С добавлением грибной икры...
Ингредиенты:
катофель - 0,7 - 0,8 кг;
соль - по вкусу;
майонез - 2 ст, л.;
масло растительное - для смазывания;
грибы свежие любые либо икра - 3 - 5 ст. л.;
чеснок - 2 - 3 зуб.;
сметана - 2 ст. л.;
молоко - 100 мл.;
яйца куриные - 1 - 2 шт.
Способ приготовления:
катофель - 0,7 - 0,8 кг;
соль - по вкусу;
майонез - 2 ст, л.;
масло растительное - для смазывания;
грибы свежие любые либо икра - 3 - 5 ст. л.;
чеснок - 2 - 3 зуб.;
сметана - 2 ст. л.;
молоко - 100 мл.;
яйца куриные - 1 - 2 шт.
Приветствую вас, дорогие друзья и гости!
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом быстрой картофельной запеканки.
Готовится она очень просто из самых простых и доступных продуктов.
И так, приступим...
КАРТОФЕЛЬ помыть, почистить от кожуры.
Нарезать его тонкими кружочками.
Добавить СОЛИ по вкусу...
МАЙОНЕЗ пару ложек...
Перемешать и оставить пропитываться.
Берем форму с высокими стенками (у меня силиконовая) и смазываем растительным маслом...
Так как я очень люблю грибы, решила добавить в запеканку икру из опят...
Если нет икры, так же идеальным вариантом будут любые свежие грибы, которые нужно будет предварительно пережарить на растительном масле с добавлением соли и перца.
Начинаем собирать нашу картофельную запеканку.
Половина картофеля аккуратно выкладываем первым слоем на дно формы.
Для аромата я добавляю пару-тройку средних зубчиков ЧЕСНОКа, которые я предварительно почистила и порезала...
Следом, вторым слоем, равномерно раскладываю грибную икру...
Сверху на грибы выкладываю оставшийся картофель... Это уже третий слой :)
Теперь подготовим заливку.
В глубокую емкость добавляем пару ложек сметаны, молоко...
Туда же разбиваем куриные яйца...
Взбалтываем до однородности.
Эту заливку мы аккуратно распределяем по всей поверхности нашей будущей запеканки...
Ставим в духовку на 40 - 50 минут.
Вот что у нас получилось по истечении времени.
Подавать можно картофельную запеканку с мясом, рыбой, курицей... как в моем случае! тут уже на ваше усмотрение, как вам больше нравится ;)
Всем Приятного аппетита :)
P.S. А любителям такого сочетания как картофель и грибы советую заглянуть СЮДА
Сегодня хочу с вами поделиться рецептом быстрой картофельной запеканки.
Готовится она очень просто из самых простых и доступных продуктов.
И так, приступим...
КАРТОФЕЛЬ помыть, почистить от кожуры.
Нарезать его тонкими кружочками.
Добавить СОЛИ по вкусу...
МАЙОНЕЗ пару ложек...
Перемешать и оставить пропитываться.
Берем форму с высокими стенками (у меня силиконовая) и смазываем растительным маслом...
Так как я очень люблю грибы, решила добавить в запеканку икру из опят...
Если нет икры, так же идеальным вариантом будут любые свежие грибы, которые нужно будет предварительно пережарить на растительном масле с добавлением соли и перца.
Начинаем собирать нашу картофельную запеканку.
Половина картофеля аккуратно выкладываем первым слоем на дно формы.
Для аромата я добавляю пару-тройку средних зубчиков ЧЕСНОКа, которые я предварительно почистила и порезала...
Следом, вторым слоем, равномерно раскладываю грибную икру...
Сверху на грибы выкладываю оставшийся картофель... Это уже третий слой :)
Теперь подготовим заливку.
В глубокую емкость добавляем пару ложек сметаны, молоко...
Туда же разбиваем куриные яйца...
Взбалтываем до однородности.
Эту заливку мы аккуратно распределяем по всей поверхности нашей будущей запеканки...
Ставим в духовку на 40 - 50 минут.
Вот что у нас получилось по истечении времени.
Подавать можно картофельную запеканку с мясом, рыбой, курицей... как в моем случае! тут уже на ваше усмотрение, как вам больше нравится ;)
Всем Приятного аппетита :)
P.S. А любителям такого сочетания как картофель и грибы советую заглянуть СЮДА
Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Примерная стоимость порции: 15 руб.
Комментарии к рецепту:
