Рецепт: Грудка куриная тушеная с овощами - овощи из морозильной камеры

Всем привет!
Куриная грудка - замечательный продукт. В отварном виде хорошо добавлять в салаты Салат с курицей "Что нашлось в холодильнике после Нового года".
И в супчик пойдёт Сырный суп с куриной грудкой, и для вторых блюд хороша. Готовится быстро.

Куриная грудка под сметанным соусом хороша к любому гарниру.
Сегодня на ужин готовила тушёную грудку с овощами.

Это набор продуктов, который мне пригодился.
Хорошо, когда в морозильной камере есть замороженные овощи со своего огорода.
Свежие только картофель и укроп.

Нарезаем грудку.

В разогретую кастрюлю наливаем немного подсолнечного масла, и выкладываем туда грудку. Не забываем немного посолить.

Доводим до полуготовности.
Пока тушится курочка, нарезаем картофель и затем выкладываем в кастрюлю. Перемешиваем и накрываем крышкой.

Я в этом году кабачки порезала и заморозила. Слишком их много было.

Берём примерно грамм двести.

Добавляем в кастрюлю, перемешиваем. Снова накрываем крышкой.

Теперь на очереди брокколи и морковь.
Брокколи тоже примерно 200 грамм, всё на глаз )

И натёртой моркови примерно столько же.

Выкладываем всё в кастрюлю. И накрываем крышкой.

Минут через пять перемешиваем и добавляем половину стакана воды. после чего опять накрываем крышкой.

Добавляем соль и специи. Я добавила всего понемногу.

Нарезаем свежий укроп. Добавляем в кастрюлю, выключаем огонь и накрываем крышкой.

Через десять минут можно подавать на стол.

Это кладезь витаминов и очень-очень вкусно. Рекомендую попробовать.
Приятного аппетита!!!
На первом фото было ещё немного замороженных грибов, но в процессе готовки добавлять их передумала.
За счёт того, что овощи не нужно было мыть, нарезать и чистить, приготовление блюда заняло не более тридцати минут.
Кроме грудки всё со своего огорода. Укропчик только из магазина.

Так что стоимость блюда - это цена грудки. У меня это полкило, стоимость не помню, но недорого.