Рецепт: Тушеные овощи - на сковороде со специями!

Здравствуйте всем моим читателям! Сегодня приготовила тушеные овощи, получилось вкусно и полезно! Процесс приготовления абсолютно не трудоемкий, особенно, когда в морозилке есть уже нарезанные и готовые к готовке овощи.

1. На сковороде с растительным маслом слегка поджариваю мелко порезанный лук.

2. Выкладываю морковь, либо натертую на крупной тёрке, либо порезанную кубиками. Перемешиваю!

3. Выкладываю стручковую фасоль. Перемешиваю, при необходимости добавляю растительное масло.

4. Капусту брокколи режу на небольшие куски и тоже отправляю в сковороду.

5. Болгарский перец, порезанный соломкой.

6. Все перемешиваю, солю, посыпаю молотым перцем и добавляю специи.

7. Перемешиваю, добавляю немного воды, накрываю крышкой и оставляю тушиться на слабом огне. Овощи выделяют сок и получается они тушатся в собственном соку. Периодически открываю крышку и перемешиваю, чтобы блюдо не подгорело. Готовится такое блюдо минут 15-20.

8. Вот так выглядит готовое блюдо!

Тушеные овощи можно кушать, как самостоятельное блюдо. Особенно полезно на ужин, оно низкокалорийное и хорошо усваивается.
Можно подавать с отбивным кусочком мяса.

Также отлично сочетается с жареным хеком!

Благодарю за внимание! Желаю всем хорошего настроения и вдохновения!