Рецепт: Котлетки-драники - Очень просто и так вкусно!

Приветствую вас, дорогие друзья и гости моей странички!
Картофель в нашем рационе присутствует практически каждодневно, этот овощ лидирует не только по своей питательности, но и по своей универсальности.
Из него можно приготовить очень много блюд:
* Первые блюда, к примеру Рисовый суп - на свином бульоне с добавлением копченых ребрышек!
* Вторые блюда - Запеканка-пирог из кабачков
* Каждый второй салат идет с добавлением картофеля - салат "Зимний"

Сегодня хочу с вами поделится рецептом драников, тут картофель главный, без него точно ничего не получится ;)

И так, приступим...

КАРТОФЕЛЬ помыть и почистить.

Натереть на крупной терке.

Картофель дает много воды, его нужно обязательно отжать. Я делаю это руками, можно и через марлю. Тут кому как удобнее.

Разбиваем одно яйцо...

Добавляем СОЛЬ обычную...

и соль ароматную.

Не много красного и черного молотого перца.

Добавляем муку, предварительно просеянную через сито.

Перемешиваем до однородности.

Наливаем растительное масло на сковороду.

Начинаем выкладывать наши будущие драники. Если хочется сделать подобие котлет, то делайте их более пузатенькими, если же хочется больше хруста, тогда делайте их тонкими.

Обжаривать нужно с двух сторон до золотистого цвета.

Драники готовы!
Подавать их лучше всего, по моему мнению, со сметаной!

Приятного аппетита!