Рецепт: Быстрый пирог с яблоками - на майонезе.

Мне вообще нравится когда в доме витает аромат ванили, корицы и вообще домашней выпечки. А в холодное время это, как мне кажется, прибавляет еще большего уюта. И мы с внуком почти каждый день чего ни будь да печем, то жарим пирожки с тыквой, то печем яблочную коврижку. Сегодня решила испечь пирог с яблоками на основе майонеза. Пирог простой, но вкусный, тесто замешать - дело пяти минут, а дальше уже это дело электрического духового шкафа.
Ингредиенты весьма доступны и пирог получается не дорогим по стоимости.

В миске венчиком взбиваю яйца с сахаром. Можно воспользоваться блендером, мне лично лень мыть лишний раз посуду.

Добавляю всю порцию майонеза.

После того как майонез соединила яично-сахарной смесью я частями добавляю муку.

Тщательно перемешиваю тесто, когда тесто стало однородным добавляю соду в миску и наливаю на соду уксус. Сода вступает в реакцию и начинает пузыриться, вот именно сейчас нужно опять хорошо перемешать тесто.

Тесто однородное, без комков и можно заняться яблоками. Я их нарезаю с кожурой не большими кусочками.

Форму для запекания я смазываю сливочным маслом и присыпаю мукой.

Поверх яблок выливаю тесто. Тесто не очень жидкое, но и не густое, оно именно льется (почему то на ум приходит выражение - как поток лавы).

Отправляю противень в духовой шкаф на тридцать минут. пирог пеку при температуре 180 градусов.

Из формы пирог вынимается легко.
Вот так пирог на майонезе выглядит в разрезе. Он достаточно высокий и текстура у него пористая.

Приятного аппетита и творческого кулинарного вдохновения.
Радуйте своих близких домашней едой. Ведь это так просто сделать.