Добавить рецепт
OlyuniaРоссия, Пермь
Репутация: +2947Все рецепты автора: 276
Дата публикации: 2021-12-13
Рецепт понравился: 11 
Рецепт: Кокосовые оладьи - на кокосовом молоке
Ингредиенты:
мука пшеничная - 1 ст.;
кокосовое молоко 17-19% жирности - 150 мл.;
сахарный песок - 1,5 столовых ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;
масло растительное для жарки - по вкусу
Способ приготовления:
мука пшеничная - 1 ст.;
кокосовое молоко 17-19% жирности - 150 мл.;
сахарный песок - 1,5 столовых ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
разрыхлитель теста - 1 чайная ложка;
масло растительное для жарки - по вкусу
Доброго времени суток, всем. И снова кокосовое молоко. Купила одну баночку, но оно оказалось густое, практически как сметана.
Пробовала добавлять в печенье "Анзак" - на кокосовом молоке с кусочками фиников, в манникна кокосовом молоке - в духовке.
Теперь добавила в оладьи.
Муку просеяла в глубокую чашу.
Разбила яйца, чуть посолила.
Взбила. Добавила кокосовое молоко.
Получилась густая яично-молочная смесь.
В муку добавила разрыхлитель, затем сахар.
Вылила в муку яично-молочную смесь.
Замесила тесто. Получилось как густая сметана.
На разогретую сковороду с маслом сформировала оладьи.
Обжарила с двух сторон. Получились румяные, вкусные оладьи.
И когда нет натурального коровьего молока, то можно использовать кокосовое для выпечки. Хорошо его использовать для постной выпечки.
Пробовала добавлять в печенье "Анзак" - на кокосовом молоке с кусочками фиников, в манникна кокосовом молоке - в духовке.
Теперь добавила в оладьи.
Муку просеяла в глубокую чашу.
Разбила яйца, чуть посолила.
Взбила. Добавила кокосовое молоко.
Получилась густая яично-молочная смесь.
В муку добавила разрыхлитель, затем сахар.
Вылила в муку яично-молочную смесь.
Замесила тесто. Получилось как густая сметана.
На разогретую сковороду с маслом сформировала оладьи.
Обжарила с двух сторон. Получились румяные, вкусные оладьи.
И когда нет натурального коровьего молока, то можно использовать кокосовое для выпечки. Хорошо его использовать для постной выпечки.
Время приготовления: 20 мин.
Примерная стоимость порции: 20 руб.
Комментарии к рецепту:
