Рецепт: Молодая картошечка в микроволновке - По-деревенски

Картошка в любом виде - особенно любимый домочадцами и довольно простой в приготовлении гарнир.

Раньше картофель в рукаве готовила в духовке.

Теперь всё чаще использую мощность и быстроту микроволновки. Этот рецепт может пригодиться в праздничные дни, когда каждая минута на счету.

Итак, картошку промываем, слегка обсушиваем.
Молодой картофель готовим с кожурой. Если кожура уже толстая, то лучше картошку почистить.

Готовим рукав для запекания. У меня он в виде рулона. Отрезаем достаточный кусок, размером со средний полиэтиленовый пакет.

Завязываем один конец рукава, формируем "гнездо" для нарезанной дольками картошки.

Посыпаем картошку солью, желательно ароматной - со специями, например абадзехской. Добавляем растительное масло, оно у меня тоже ароматное.

Закрываю рукав с другой стороны и аккуратно начинаю потряхивать мешок. Надо, чтобы картофельные дольки равномерно покрылись солью и маслом.

Затем выкладываю рукав с картошкой на блюдо. Так удобнее контролировать ситуацию в дальнейшем :)

Отправляю блюдо в печь СВЧ, при полной мощности на 8-10 минут.

Вообще, с микроволновкой надо дружить: использовать не только для разморозки и подогрева. Начать с простых блюд, например, печёных яблок с мёдом.

Минуты за 2 до готовности вытащить блюдо, аккуратно перевернуть рукав, надрезать пакет: так картошка не разварится.

Будьте осторожны - из пакета вырвется очень горячий пар.

Отправляем блюдо обратно в микроволновку.

Через 2 минуты картофель по-деревенски готов!

Из картошки можно приготовить и основное блюдо. Например, зразы с мясной начинкой.