Рецепт: Сметанный соус с зеленью - для горячих блюд

Очень люблю ко всем блюдам подавать соусы, но не покупные, а собственного приготовления, потому что всегда понятно, из чего они состоят и насколько натуральными и полезными будут. Моим главным фаворитом является томатный соус, который я часто готовлю к шашлыкам, или просто так к мясным блюдам. Но сметанный соус лучше подходит к блюдам овощным и очень актуален именно в холодное время года.

Выкладываем свежую зелень (я брала укроп, петрушки, кинзу и майоран), соль и выдавленный чеснок в стакан погружного блендера.

Добавляем туда сметану. Я предпочитаю сметану низкой жирности.

Еще добавляем соевый соус - он станет хорошей и аппетитной вкусовой добавкой.

Взбиваем все это в однородную массу с помощью погружного блендера.

В итоге получается густой и красивый по цвету сметанный соус. А вкус у него просто необыкновенный и очень свежий.

Мне нравится его подавать, например, к картофельным зразам с говядиной и грибами.

Приятного аппетита!