Добавить рецепт
GrettchenРоссия, Москва
Репутация: +48462Все рецепты автора: 1367
Дата публикации: 2022-02-25
Рецепт понравился: 23 
Рецепт: "Стейк" из пекинской капусты - В маринаде, запеченный в ростере
Ингредиенты:
пекинская капуста средняя - 1 вилок;
соевый соус - 1 ст.л.;
бальзамический уксус - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.
Способ приготовления:
пекинская капуста средняя - 1 вилок;
соевый соус - 1 ст.л.;
бальзамический уксус - 1 ч.л.;
масло растительное - 1 ст.л.
Я уже писала как-то раз про стейки из белокочанной капусты, но эти стейки будут совершенно другими. Во-первых, пекинская капуста - это вовсе не капуста, а такой вид салата. А во-вторых, принцип приготовления тут совсем другой и вкус абсолютно не похож.
Мне попалась пекинская капуста вот такого красивого розово-фиолетового цвета.
Нарезаем качанчик на круглые стейки шириной примерно два сантиметра.
Для маринада берем соевый соус, бальзамический уксус и растительное масло. Смешиваем все это до однородного состояния.
Выкладываем стейки из пекинской капусты на противень ростера, застеленный фольгой. Поливаем стейки ранее смешанным маринадом из бальзамического уксуса, соевого соуса и растительного масла.
Ставим промаринованные стейки в ростер на пять-семь минут. После этого они станут мягкими, соответственно, приготовятся.
Готовые стейки из пекинской капусты подаем в качестве гарнира к любому мясному блюду, украсив его свежей зеленью петрушки. У меня тут куриная котлетка и рис.
Приятного аппетита!
Мне попалась пекинская капуста вот такого красивого розово-фиолетового цвета.
Нарезаем качанчик на круглые стейки шириной примерно два сантиметра.
Для маринада берем соевый соус, бальзамический уксус и растительное масло. Смешиваем все это до однородного состояния.
Выкладываем стейки из пекинской капусты на противень ростера, застеленный фольгой. Поливаем стейки ранее смешанным маринадом из бальзамического уксуса, соевого соуса и растительного масла.
Ставим промаринованные стейки в ростер на пять-семь минут. После этого они станут мягкими, соответственно, приготовятся.
Готовые стейки из пекинской капусты подаем в качестве гарнира к любому мясному блюду, украсив его свежей зеленью петрушки. У меня тут куриная котлетка и рис.
Приятного аппетита!
Время приготовления: 20 мин.
Комментарии к рецепту:
