Рецепт: Запеченная форель - Со специями за 40 минут в духовске

В морозилке давно ждала замороженная кусками форель с отрезанными плавниками, которой некогда меня угостили, пришло время ее приготовить.

Самый быстрый, полезный и едабельный вариант для нас всех - это запекание в духовке.

Вообще, в духовке люблю запекать все - от курицы на соли до морковки - кажется, духовка - это лучшее из обычных доступных кухонных девайсов, что есть у каждой хозяйки.

Куски форели после разморозки и стекания лишней жидкости со всех сторон посыпаю специями для рыбы, практически любые продающиеся в продуктовых сетях, подойдут. У меня в этот раз вот такие специи, в них уже есть соль.

Даю около часа помариноваться в специях, можно дольше, например, на ночь в холодильник.

Укладываю в стеклянную форму, предварительно смазанную растительным маслом.

И ставлю в разогретую духовку на 180-200 градусов.

Ставлю на 30-40 минут, дольше томить смысла нет - будет разваливаться на кусочки и потеряет выраженность вкуса.

Достаю через 40 минут готовую форель и сервирую.

В моем случае с рисом и зеленью. Улетела форелька за считанные минуты.

Приятного аппетита!