Рецепт: Грибной суп из сухих белых грибов - Вкусный постный суп

Время от времени в особенности когда я нахожу в лесу белые грибы боровик я варю из них суп а когда не нахожу то варю из Суп из свежих подосиновиков
Суп из белых грибов можно сварить из свежих, замороженных и сушеных.
Для приготовления супа достаём 3-5 литровую чистую кастрюлю.
Наливаем в неё на половину чистой воды.
Берём грибы, чистим их, нарезаем.

Добавляем в кастрюлю.
Далее чистим картофель и репчатый лук.

Моем картофель и лук и нарезаем.

Добавляем в кастрюлю.
Далее берём морковку.

Чистим её.

Режем, добавляем в кастрюлю.

Так же к супу можно добавить лавровый лист и чёрный перец горошком.

Включаем плиту на полную мощность. Закрываем кастрюлю крышкой и ждём пока бульон закипит.

После того как бульон закипел, снимаем крышку.
Включаем плиту на среднюю мощность и варим суп в течении 40-50 минут.
Минут за 10 до конца к супу можно по желанию добавить зелень.

И посолить.

По истечению времени выключаем плиту.

Суп готов.

Кушать лучше вместе со сметаной.
Желаю всем приятного аппетита.