Рецепт: Блины с творогом и изюмом - Вкусные и нежные

Обожаю печь блины, делаю это всегда с огромным удовольствием и на сковороде диаметром 26 см. Чаще всего делаю блины без начинки, мои домашние обожают их со сметаной и сгущёнкой, но иногда хочется, чтоб внутри начинка была. Помню, раньше делала ароматные блины с айвой, также очень вкусные блинчики с крабовыми палочками, к примеру. Но сегодня готовим блины с творогом, нежнейшие и вкуснейшие.

Не буду подробно описывать, как я делаю тесто для блинов, т. к. Америки этим никому не открою. Откройте любой из перечисленных выше рецептов - там всё детально расписано. Я же покажу сразу готовое тесто, в которое осталось лишь влить по солнечного или любого другого растительного масла.

Из приготовленного теста жарим блины.

Для начинки берём творог, добавляем в него сахар, изюм, вбиваем одно яйцо, можно добавить ещё и ванилин, чтоб ароматнее были. Перемешиваем всё, получается плотная масса, которая не рассыпается благодаря яйцу.

Выкладываем начинку на середину блинчика, заворачиваем его справа и слева, а потом скручиваем в рулетик. Начинку стараемся выкладывать на ещё тёплые блины.

Получается очень вкусно, поверьте на слово. А если не верите- попробуйте сами приготовить блинчики с творогом.
Приятного аппетита!