Добавить рецепт
kristinka1988Узбекистан, Ферганская область
Репутация: +11535Все рецепты автора: 271
Дата публикации: 2022-08-06
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Блины на молоке от Кристины - получаются всегда!
Ингредиенты:
молоко - 500 мл;
мука пшеничная - 160 гр;
сахар - 50 гр;
сода пищевая - 0,5 ч.ложки;
уксус 6% - 1 ст.ложка;
яйца куриные - 2 штуки;
масло растительное - 2 ст.ложки
Способ приготовления:
молоко - 500 мл;
мука пшеничная - 160 гр;
сахар - 50 гр;
сода пищевая - 0,5 ч.ложки;
уксус 6% - 1 ст.ложка;
яйца куриные - 2 штуки;
масло растительное - 2 ст.ложки
Приготовим блины, только, на этот раз, на молоке.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
До этого были блины на сметанеПриготовление блинов на сметане Были блины с добавлением гречневой муки. Кстати, очень даже вкусные получились.
Даю ссылочку:Приготовление блинов с добавлением гречневой муки.
Эти, на молоке, получаются всегда. Так как соблюдена пропорция. Можно готовить сразу две порции. Если семья большая.
Блины можно подать просто с вареньем или сметаной.
И с варёной сгущенкой. Также современные))) дети любят блины с нутэллой))))
Также можно приготовить и с начинкой. Мясной, творожной, картофельной….
Весь процесс приготовления теста не буду показывать, можно посмотреть в предыдущих рецептах блинов.
Всё очень просто.
Яйца взбить с сахаром венчиком, добавить соль.
Влить половину молока.
Хорошо перемешать. Соду гасим уксусом. Добавляем в молочно-яичную смесь. Добавить муку, растереть до однородной массы.
Добавляем оставшееся молоко.
Затем добавляем растительное масло.
Тесто готово.
Даём ему немного отдохнуть, минут 10.
И начинаем печь блины.
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры.
До этого были блины на сметанеПриготовление блинов на сметане Были блины с добавлением гречневой муки. Кстати, очень даже вкусные получились.
Даю ссылочку:Приготовление блинов с добавлением гречневой муки.
Эти, на молоке, получаются всегда. Так как соблюдена пропорция. Можно готовить сразу две порции. Если семья большая.
Блины можно подать просто с вареньем или сметаной.
И с варёной сгущенкой. Также современные))) дети любят блины с нутэллой))))
Также можно приготовить и с начинкой. Мясной, творожной, картофельной….
Весь процесс приготовления теста не буду показывать, можно посмотреть в предыдущих рецептах блинов.
Всё очень просто.
Яйца взбить с сахаром венчиком, добавить соль.
Влить половину молока.
Хорошо перемешать. Соду гасим уксусом. Добавляем в молочно-яичную смесь. Добавить муку, растереть до однородной массы.
Добавляем оставшееся молоко.
Затем добавляем растительное масло.
Тесто готово.
Даём ему немного отдохнуть, минут 10.
И начинаем печь блины.
Время приготовления: 1 ч.
Комментарии к рецепту:
zaripova · 2022-08-06 22:23:58
Вам спасибо! У меня все руки не доходили взвесить продукты и вывести пропорции. Всё "на глаз" блины завожу. А дочки же требуют точности, им же хочется, как у мамы, блины получить )) А тут по фото вижу - такие же, как у меня. Значит, рецепт нормальный )) Поделюсь им с дочками ))
ответить
