Рецепт: Салат из редьки с мясом - С помидорами и ветчиной. Любимый рецепт салата.

Этот салат у меня один из любимых, могу готовить его в любое время года. Можно к редьке добавлять свежие огурчики или помидоры. У меня сегодня помидоры.

Для данного салата нужно обжарить немного ветчины, у меня варено-копченая ветчина. Нарезаем ее крупными брусочками и обжариваем вместе с тонко нарезанным репчатым луком на растительном масле, можно сразу на одной сковороде, главное, положить раздельно, чтобы образовалась корочка.

Редьку нужно выбирать не крупную, не перезревшую, тогда она будет сочной и вкусной.

Измельчаем редьку на тёрке для корейских салатов, тонкой длинной соломкой.

Добавляем к ней обжаренную ветчину с луком.

Два крупных помидора нарезаем тонкими четверть-кольцами и добавляем к остальным ингредиентам.

Майонеза нужно совсем немного, т. к. масло уже есть от обжарки, я положила две неполных чайных ложечки.

Солим по вкусу и перемешиваем. Салат из редьки с мясом готов. Очень вкусно в любое время года!

Это простой повседневный салат для обеда или ужина. А если нужен праздничный вариант, можно приготовить, например, салат "Арбузная долька" из курицы с яйцом.

Или что-нибудь новогоднее, совсем немного остаётся до главного праздника, пора уже и новогодние рецепты вспоминать. Детям можно приготовить "Снеговик" на основе всем известного оливье.