Добавить рецепт
Monica BРоссия, Москва
Репутация: +816Все рецепты автора: 58
Дата публикации: 2023-01-15
Рецепт понравился: 5 
Рецепт: Котлеты с грибами - Сочные
Ингредиенты:
фарш куриный - 600 грамм;
шампиньоны - 200 грамм;
лук репчатый - 1 штука;
перец сладкий - 50 грамм;
батон - 50 грамм;
молоко - по вкусу;
яйца куриные - 1 штука;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - по вкусу
Способ приготовления:
фарш куриный - 600 грамм;
шампиньоны - 200 грамм;
лук репчатый - 1 штука;
перец сладкий - 50 грамм;
батон - 50 грамм;
молоко - по вкусу;
яйца куриные - 1 штука;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
масло подсолнечное - по вкусу
Всем привет!
Если простые куриные котлеты уже надоели, то предлагаю приготовить необычные котлеты с грибами (в данном случае у меня шампиньоны), которые получаются сочными и очень вкусными.
Нарезаем репчатый лук и сладкий перец. Перец можно использовать любой (красный, желтый, зеленый или грунтовый).
Грибы нарезаем и обжариваем вместе с луком и перцем на масле:
Обычно на это у меня уходит примерно 15-20 минут, грибы и овощи сильно ужариваются:
Когда грибы уже коричневого цвета, можно приступать к процессу сборки котлет)
Пару ломтиков батона смачиваем молоком:
Разминаем вилкой:
Яйцо взбиваем:
Смешиваем хлеб с яйцом:
В полученную смесь добавляем куриный фарш, жареные грибы с овощами, соль и перец:
Формируем котлеты, обжариваем с каждой стороны примерно по 5 минут:
В итоге у нас получаются вкусные и сочные котлеты с грибами:
В разрезе:
Здесь другие мои рецепты:
Котлеты с овощами.
Крабовые котлеты "Крабсбургер".
Если хочется добавить сыра, то обычно я кладу щепотку натертого сыра сверху, когда жарю вторую сторону котлет, сыр сверху подтаивает и вкус котлет напоминает жульен)
Всем приятного аппетита!
Если простые куриные котлеты уже надоели, то предлагаю приготовить необычные котлеты с грибами (в данном случае у меня шампиньоны), которые получаются сочными и очень вкусными.
Нарезаем репчатый лук и сладкий перец. Перец можно использовать любой (красный, желтый, зеленый или грунтовый).
Грибы нарезаем и обжариваем вместе с луком и перцем на масле:
Обычно на это у меня уходит примерно 15-20 минут, грибы и овощи сильно ужариваются:
Когда грибы уже коричневого цвета, можно приступать к процессу сборки котлет)
Пару ломтиков батона смачиваем молоком:
Разминаем вилкой:
Яйцо взбиваем:
Смешиваем хлеб с яйцом:
В полученную смесь добавляем куриный фарш, жареные грибы с овощами, соль и перец:
Формируем котлеты, обжариваем с каждой стороны примерно по 5 минут:
В итоге у нас получаются вкусные и сочные котлеты с грибами:
В разрезе:
Здесь другие мои рецепты:
Котлеты с овощами.
Крабовые котлеты "Крабсбургер".
Если хочется добавить сыра, то обычно я кладу щепотку натертого сыра сверху, когда жарю вторую сторону котлет, сыр сверху подтаивает и вкус котлет напоминает жульен)
Всем приятного аппетита!
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
