Рецепт: Блинный торт несладкий - С сыром. Почти как пицца:)

Сегодня у нас снова блинный торт.
Его можно сделать и несладким, почему бы и нет:)
Спасибо Grettchen за идею, которая создала ту ветку рецептов:)
Выдумывали из того, что под рукой, можно делать с любой начинкой, у нас сардельки и сыр. Почти пицца получилась:)

Тесто для блинов можно готовить по любому рецепту, например, есть у меня интересный рецепт блинов на молоке минеральной воде.
Блинное тесто замешиваю по старинке ложкой, иногда венчиком. Никаких миксеров и блендеров не использую.

Выпекаем необходимое количество блинов, четырех-пяти штук будет вполне достаточно. Для соуса я смешала немного оливкового майонеза с краснодарским кетчупом и добавила капельку горчицы.

Смазываем блин соусом и выкладываем сардельки, нарезанные колечками.
Вторым слоем опять смазываем блин соусом и выкладываем сыр. Затем чередуем слои.

Верхний блин украшаем. Я смешала густую сметану пополам с майонезом, отсаживаем небольшие капельки соуса из кондитерского мешка.

Можно и просто так оставить, тортик уже вполне симпатичным получился.

Дети решили добавить украшений и разложили консервированные горошек и кукурузу для яркости. Несладкий блинный тортик готов, отрезаем и пробуем.

Получилось вкусно и очень сытно:)

Летом из несладких вариантов мы готовили красивый овощной торт из кабачков с начинкой из крабовых палочек.