Рецепт: Салат с солеными грибами - Очень простой и вкусный! Быстро готовится, быстро съедается!

Обожаю простые и вкусные салатики. Они так выручают! Кстати, этот салат можно и в пост готовить, только заменить сметану на домашний постный майонез. Да и в продаже сейчас постных майонезов много.

Я всегда много солю разных грибов. Вот грузди, например.

Но в данный салат пойдут любые соленые грибы - валуи, подтопольники, сыроежки,

волнушки.

Какие там ещё грибы солите, подскажите! Все годятся!

Крупные грибочки нарезаю мелкими ломтиками, а маленькие грибочки-пупсики идут в салат целиком.

Добавляем репчатый лук соломкой и сметану. Всё! Салат готов!
Можно украсить сверху любой зеленью.

Это очень вкусно! Добавилось всего два ингредиента, а грибы заиграли совсем другим, более насыщенным вкусом! С вареной или жареной картошечкой ммм как вкусно! И закуска это отменная, всегда быстро съедается.

По цене, с учетом самостоятельно собранных грибов, это самый дешевый салат. Ну, разве что батюшка винегрет посоревнуется в низком ценнике))

С наступающим всех Новым Годом! Пусть он в каждый дом принесёт тепло и радость! А из оригинальных блюд для новогоднего стола рекомендую приготовить красивые ёлочки из холодца! Будьте здоровы, спасибо за внимание!