Мясо со сливами и соусом


Репутация: +5947
Все рецепты автора: 501
Дата публикации: 2024-07-07
Рецепт понравился: 13

Рецепт: Мясо со сливами и соусом - супер праздничное блюдо

Ингредиенты:
мясо - 1 кг;
лук репчатый - 3-4 шт;
чеснок - 1 шт;
вино - 1 стакан;
мед - 1 ст.л;
вяленые сливы - 200 грамм;
сливовый соус - 200 мл;
джем апельсиновый - 1-2 ст.л;
соевый соус - 2-3 ст.л
Способ приготовления:
Недавно открыли для себя очень вкусный рецепт приготовления мяса. Мясо можно брать любое. У меня свинина.

Мясо со сливами и соусом фото


Нарезаем мясо порционными (но не мелкими) кусочками.

Мясо со сливами и соусом фото


В это блюдо н6адо много лука.

Мясо со сливами и соусом фото


Чистим лук.

Мясо со сливами и соусом фото


Нарезаем полукольцами.

Мясо со сливами и соусом фото


Сначала маринуем мясо в соевом соусе, красном вине и меду.

Мясо со сливами и соусом фото


Добавляем в мясо весь лук, ложку меда.

Мясо со сливами и соусом фото


Также стакан-полтора красного полусладкого вина и пару ложек соевого соуса.

Мясо со сливами и соусом фото


Все перемешиваем.

Мясо со сливами и соусом фото


Если не хватает соли, добавляем по вкусу (у меня посолочная соль с добавлением сахара и молотого черного перца с кориандром).

Мясо со сливами и соусом фото


Оставляем минимум на пару часов мариноваться в холодильнике.

Мясо со сливами и соусом фото


Вот такое получается мясо.

Мясо со сливами и соусом фото


На дно мультиварки добавляем немного масла.

Мясо со сливами и соусом фото


Выкладываем мясо в чашу мультиварки или любую подходящую для тушения посуду.

Сам маринад выливаем.

Мясо со сливами и соусом фото


Лук добавляем к мясу.

Мясо со сливами и соусом фото


Также понадобится головка чеснока.

Мясо со сливами и соусом фото


Очищаем чеснок.

Мясо со сливами и соусом фото



Мелко рубим чеснок.

Мясо со сливами и соусом фото


Также для приготовления этого замечательного мяса я использовала свои прошлогодние заготовки.

Это вяленые сливы, также острый сливовый соус и для пикантности апельсиновый джем с острым перцем.

Мясо со сливами и соусом фото


Все добавляем к мясу.

Мясо со сливами и соусом фото



Перемешиваем и ставим тушить минимум а 2 часа.

Мясо со сливами и соусом фото


В итоге получается не просто вкусное мясо, а настоящий шедевр, который достоин стоять на праздничном столе.

Мясо со сливами и соусом фото


Приятного аппетита!

Время приготовления: 2 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Бессонога
Заготовочки у Вас зачётные! Отличное блюдо получилось. ответить
miss Domnika
спасибо, думаю в этом году обязательно сделать такие же заготовки ответить
yalta.pusya
Верю Вам, что это шедевр! ответить
Датошная Дамочка
Представляю как это вкусно ответить
Grettchen
Очень Необычно и аппетитно! ответить
Оставить свой комментарий