Рецепт: Лазанья - со сметаной, вместо соуса "бешамель"

С соусом Бешамель лазанью я уже готовила, и честно говоря вкус именно этого соуса мне не очень понравился. Хотя лазанья получилась вкусная.
На это раз я решила заменить этот соус обычной сметаной. Получилось тоже вкусно, по мне ничем не хуже чем соусом Бешамель.
Лук и чеснок измелчаем в блендере и отправляем томиться на сковродку

Трем морковку на крупной терке и отправляем к луку

Фарш солим, перчим и отправляем в сковороду минут на 15-20 на слабый огонь. Периодически разбивая комочки фарша лопаткой или разминая вилкой.

В это время подготавливаем помидоры.

Обдаем их кипятком, очищаем и измельчаем в блендере.

Добавляем к фаршу и тушим еще минут 5.

Тем временем трем сыр на крупной терке

Смазываем чуть чуть маслом форму и выкладываем листы для лазаньи. Сначала решила поломать листы, чтобы скрыть край, но следующие листы решила класть просто в нахлест .

Выкладываем на листы фарш

Смазываем сметаной и посыпаем сыром

Так выкладываем несколько слоев (у меня их было 3).
Последний слой: выкладываем листы, смазываем сметаной, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 30 минут.

Вот что получается:

Готовить совсем несложно, а получается вкусно. Приятного аппетита!
Также можете посмотреть другие мои рецепты:
- Лагман - вкусное и сытное блюдо!
- Сырный суп - с креветками
- Чесночные булочки - к борщику!