Рецепт: Мастика из Маршмеллоу - С сахарной пудрой.

Признаюсь честно я лично мастику не люблю, так же как и все, что связанно с зефиром, но украшать тортики мастикой мне нравится. Я пока только учусь, и мастику делаю вот так.

Для начала нужно взять достаточное количество жевательного зефира (маршмеллоу!) добавить туда немножечко сливочного масла

и отправить на 30-40 секунд в микроволновку, там зефир увеличится в 2-3 раза в размере,

теперь нужно добавить пищевой краситель

(если того требует рецепт!),

затем добавляю сахарную пудру

начинаю замешивать тесто ( дело такое липкое и не приятное),

когда мастика готова ее можно раскатывать,

вырезать фигурки, цветочки, листочки- все, что душе угодно!

В итоге получается красота и вкуснота :) Можно поиграть с цветами (вернее с красителями), я умудрилась даже торт "Наполеон" завернуть в мастику,

и "Дамские пальчики" тоже интересно выглядели

, а вот тортик "Мешок денег"

. Знаю, что есть много рецептов мастики, но я пока остановилась именно на том рецепте. После того как Ваш тортик украшен мастикой, нужно обязательно смазать кондитерской кисточкой смоченной в воду с сахаром ( 1ст. л. сахара+ 3-4 ст. л. воды), для того, что бы придать блеска готовому изделию :)

Так, что не бойтесь чего то, я вот вообще не рисовать не лепить ничего не умею, а на тортиках кое, что получается :) Больше всего мне не нравится мыть посуду, после украшения, приготовления мастики и украшения торта, но то дело такое... не самое страшное ;) Украшайте свои домашние тортики и удивляйте своих родных и близких!