Рецепт: Слоеный пирог с семгой - с сыром

В готовую форму укладывается бумага для выпечки.

Один кусок теста раскатывается и укладывается на самое дно формы для выпекания.

Второй кусок теста также раскатывается, чтобы накрыть пирог сверху.

Слабосоленую семгу необходимо порезать маленькими кубиками.

Российский сыр необходимо потереть на терке.

Лук необходимо мелко порезать и на растительном масле обжарить до золотистого цвета.

Слои пирога укладываются в следующем порядке: слабосоленая семга,

обжаренный лук,

российский сыр.

Пирог накрывается пластом теста и обмазывается яйцом

для золотистого цвета пирога.

Солить пирог не стоит, семга и так соленая, у меня получился слегка пересоленный пирог.
В следующий раз попробую свежую семгу, будет также вкусно.
За счет того, что все продукты готовы к употреблению еще до запекания, пирог готовится до выпекания теста, а это примерно 20 минут, чем тоньше тесто, тем быстрее испечется пирог.
Сочетание семги и сыра дает удивительный вкус, поэтому пирог с семгой в нашей семье делается очень часто.

Правда, эстетический вид пирога получился не очень, однако на вкус это не повлияло, пирог получился очень вкусным.
С пирогом можно подать лесную полянку, баклажановую икру, а на десерт турецкий кофе.

Приятного аппетита!