Барбекю из скумбрии
Репутация: +684
Все рецепты автора: 76
Дата публикации: 2013-09-06
Рецепт понравился: 10

Рецепт: Барбекю из скумбрии - готовить проще простого

Ингредиенты:
скумбрия - 2 шт;
соль - 1 ст. л.;
перец черный молотый - щепотка
Способ приготовления:
Скумбрию я люблю в любом виде: соленую, запеченную ... Летом очень часто готовим ее на даче.

Рецепт Барбекю из скумбрии фото


Для приготовления ничего кроме соли и самой рыбы не требуется.

Рецепт Барбекю из скумбрии фото


Для начала отрезаем скумбрии голову, хвост и плавники. Отделяем ее от костей (благо их не так много, как в селедке).

Рецепт Барбекю из скумбрии фото


Теперь солим и перчим рыбу. Иногда я посыпаю еще небольшим количеством приправы для шашлыка.

Рецепт Барбекю из скумбрии фото


Теперь заворачиваем рыбу в фольгу. Ей достаточно будет 2-3 часов, чтобы замариноваться.

Рецепт Барбекю из скумбрии фото


Выкладываем рыбу на решетку и обжариваем с двух сторон.

Рецепт Барбекю из скумбрии фото


Времени на это требуется совсем немного: буквально 10-15 минут.

Рецепт Барбекю из скумбрии фото


Готовая скумбрия выглядит очень аппетитно.

Рецепт Барбекю из скумбрии фото


И хоть скумбрия достаточно жирная, но я не могу отказать себе в удовольствии ее скушать)))
Приятного аппетита!

Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Geni25
Очень люблю такое барбекю из скумбрии, но не отрезаю не голову не хвост, готовлю прямо так)) Обалденная рыбка получается))) ответить
Yulechka1990
а я отрезаю, чтобы потом в тарелке не ковыряться)) ответить
Cherrylady
ммм, какая вкуснятина)))) ответить
Yulechka1990
да, аж у самой слюнки потекли))) ответить
LANGORIA43
так мы скумбрию еще не готовили) ответить
Yulechka1990
попробуйте, очень вкусно ответить
Рагнеда
а мы обычно на барбекю только мясо жарим... ответить
Yulechka1990
а мы рыбу не только скумбрию готовим, но и треску, форель... ответить
Venerik
Как вкусненько!Прям срочно захотелось рыбки искушать! ответить
Калигула
Не сомневаюсь, что не только выглядит аппетитно, но и очень-очень вкусно :) ответить
ЕвгенияГГ
Выглядит как копченая, представляю какая вкуснятина! ответить
Оставить свой комментарий