Рецепт: Козинаки с семечками и грецким орехом - "порционные"

Я уже неоднократно писала, что люблю козинаки, поэтому готовлю их довольно часто. Стараюсь каждый раз вносить изюминку в свои творения.
В этот раз решила приготовить порционные козинаки с семечками подсолнуха и грецким орехом.
Как всегда получилось очень вкусно.

Для козинак нам понадобится:

Семечки (300 г.) подсолнуха (если они сырые) поджариваем немного на сковородке.

Так же поступаем и с грецкими орехами (70 г.).

Остывшие орехи измельчаем в блендере или кофемолке.

В кастрюльке смешиваем сахар (5 ст. л.) и мед (2 ст. л.) и доводим сироп до жидкого состояния.

В сироп всыпаем измельченные грецкие орехи,

белый кунжут (10 г.) и семена льна (50 г.),

туда же добавляем семечки подсолнуха и очень хорошо перемешиваем, чтоб каждая семечка окунулась в сироп.

Козинаки решила выложить в порционные формочки для кексов, предварительно смазав немного их растительным маслом.

В формочки выкладываем до половинки козинаки и хорошо их утрамбовываем, чтоб семечки хорошо приклеились друг к другу.

Ставим формочки в холодильник на пару часов, после достаем козинаки из формочек в блюдо или салатник.

Готовые козинаки обычно храню в холодильнике.

Козинаки - это отличная альтернатива конфетам, и вкусно и полезно (орехи и семена - это всегда полезно).
Таким лакомством можно угостить и ребенка.

Приятного аппетита!!!

_ _ _ _ _
Еще рецепты козинак:
* Рецепт: Козинаки ассорти - "с медом"
* Рецепт: Козинаки из перловки - "необычные"
* Рецепт: Фруктовые козинаки - "с курагой и черносливом"