Рецепт: Курица на гриле А ля-табака - приготовленная на мангале!
Ингредиенты:
курица - 1 шт;
чеснок - 3-4 зубчика;
имбирь - по вкусу;
майонез - 4-5 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст.л.;
лимонный сок - половины лимона;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
курица - 1 шт;
чеснок - 3-4 зубчика;
имбирь - по вкусу;
майонез - 4-5 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст.л.;
лимонный сок - половины лимона;
перец черный молотый - по вкусу
Продолжая тему готовки на костре, хочу сегодня Вам предложить рецепт курицы А-ля табака.
Берем курочку, у меня она не большая, весом примерно 1,5 кг. Курочку моем.
Делаем надрез вдоль по середине грудки. Курицу отбиваем и делаем проколы вилкой.
Готовим маринад.
Чеснок и имбирь мелко нарезаемв миску кладем майонез и кетчупдобавляем имбирь, чеснок, черный молотый перец и выдавливаем сок половинки лимона
Всё тщательно перемешиваемА теперь обмазываем курочку приготовленным маринадомИ ставим под гнет часа на 2-3, а можно и дольше.
Когда угли готовы, курицу кладем на решетку и отправляем на мангал.
Курочка готова... налетай)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Еще рецепты для мангала:
Шашлык из скумбрии - 2 варианта!
А-ля "Крошка-картошка" в мангале! - с 5 наполнителями!
Шашлык из куриных крыльев - на мангале!
Берем курочку, у меня она не большая, весом примерно 1,5 кг. Курочку моем.
Делаем надрез вдоль по середине грудки. Курицу отбиваем и делаем проколы вилкой.
Готовим маринад.
Чеснок и имбирь мелко нарезаемв миску кладем майонез и кетчупдобавляем имбирь, чеснок, черный молотый перец и выдавливаем сок половинки лимона
Всё тщательно перемешиваемА теперь обмазываем курочку приготовленным маринадомИ ставим под гнет часа на 2-3, а можно и дольше.
Когда угли готовы, курицу кладем на решетку и отправляем на мангал.
Курочка готова... налетай)))
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Еще рецепты для мангала:
Шашлык из скумбрии - 2 варианта!
А-ля "Крошка-картошка" в мангале! - с 5 наполнителями!
Шашлык из куриных крыльев - на мангале!
Время приготовления: 4 ч.
Комментарии к рецепту: