Курица на гриле А ля-табака


Репутация: +2888
Все рецепты автора: 95
Дата публикации: 2014-04-27
Рецепт понравился: 31

Рецепт: Курица на гриле А ля-табака - приготовленная на мангале!

Ингредиенты:
курица - 1 шт;
чеснок - 3-4 зубчика;
имбирь - по вкусу;
майонез - 4-5 ст. л.;
кетчуп - 2-3 ст.л.;
лимонный сок - половины лимона;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
Продолжая тему готовки на костре, хочу сегодня Вам предложить рецепт курицы А-ля табака.
Берем курочку, у меня она не большая, весом примерно 1,5 кг. Курочку моем.

Курица на гриле А ля-табака фото


Делаем надрез вдоль по середине грудки.

Курица на гриле А ля-табака фото

Курицу отбиваем и делаем проколы вилкой.
Готовим маринад.
Чеснок и имбирь мелко нарезаем

Курица на гриле А ля-табака фото

в миску кладем майонез и кетчуп

Курица на гриле А ля-табака фото

добавляем имбирь, чеснок, черный молотый перец и выдавливаем сок половинки лимона

Курица на гриле А ля-табака фото


Всё тщательно перемешиваем

Курица на гриле А ля-табака фото

А теперь обмазываем курочку приготовленным маринадом

Курица на гриле А ля-табака фото

И ставим под гнет часа на 2-3, а можно и дольше.
Когда угли готовы, курицу кладем на решетку и отправляем на мангал.

Курица на гриле А ля-табака фото

Курочка готова... налетай)))

Курица на гриле А ля-табака фото


ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Еще рецепты для мангала:
Шашлык из скумбрии - 2 варианта!
А-ля "Крошка-картошка" в мангале! - с 5 наполнителями!
Шашлык из куриных крыльев - на мангале!

Время приготовления: 4 ч.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

bvlena
аппетитная курочка! ответить
angelika46
как курочки захотелось, так все аппетитно ответить
rolobok
Прелестно!!!)))) ответить
korica
прям на природу захотелось, вместе с этой курочкой. ответить
краснодарка
Ой, и не говорите! Вкусняшка! ответить
Azur7777
Дымком запахло ответить
Maua
Вкусно и аппетитно ответить
Elenska
еще и с дымком!! ммммм, вкуснотааааа)))) ответить
yana82
а запах наверно... ответить
Ольгунесса
М-м-м! Вкуснатища! Красотища! Хочется к вам в гости! )))) ответить
nadyxa73
Приезжайте))) Весной у нас мангал почти не затухает))) Пользуемся тем, что пока нет комаров и прочей гадости! ответить
Ольгунесса
Лечу! )) ответить
nadyxa73
Ждем))) ответить
tip-top
вот это вы дали-для меня так с курицей целиковой ловко обращаться-высший пилотаж! ответить
nadyxa73
Да, ладно Вам...проще не придумаешь)))) Я вот не люблю её на куски разрезать(( ответить
annpik
раздразнили! Хочу!
Я вот тоже вчера имбирь купила и сегодня буду диету стараться разнообразить с ним).
ответить
nadyxa73
Очень люблю имбирь)))) И в чай его, и к курице и в сладости...много куда!!! ответить
annpik
вот буду печень готовить с ним. и куриные грудки... ответить
nadyxa73
Ждем рецептов)))) ответить
masyavo4ka
Вкусненькая курочка с дымком! ответить
Оставить свой комментарий