Рецепт: Кексы творожные - С клубничным смузи.

Хочу поделиться рецептом творожных кексов. Готовить кексы просто, а результат Вас порадует. Вкусный и нежный творожный десерт украсим клубничным смузи. Клубника хорошо сочетается с творогом и дополнит наши творожные кексы приятной кислинкой.

Ингредиенты.

Готовим творожное тесто.

В миску вбиваем яйца и добавляем 50 гр. сахара и соль. Все взбиваем до образования пены.

Затем добавляем в миску творог.
Творог для кексов выбираем не кислый, что бы сахара поменьше класть.

Изюм промываем, выкладываем его на салфетку, что бы ушла вода, и добавляем в миску.
Изюм для кексов не нужно замачивать. В творожном тесте достаточно влаги, изюм во время выпекания успеет распариться и в готовых кексах будет мягким.

Добавляем муку и все тщательно перемешиваем.

Творожное тесто раскладываем по формам и ставим на противень.

Духовку разогреваем до 200 градусов. Кексы отправляем в духовку и выпекаем минут 10 при 200 градусах, а затем уменьшаем жар и готовим еще 20 минут при 170 градусах.

Готовые кексы вынимаем из форм.

В разрезе творожный кекс выглядит вот так.

Готовим смузи из клубники.

Для начала сахар измельчаем в пудру.

Затем сахарную пудру и клубнику измельчаем с помощью блендера до однородной массы.

Получается клубничное смузи.
Смузи можно приготовить из любых, Ваших любимых ягод или фруктов. Подойдут как свежие, так и мороженные ингредиенты.

Кексы поливаем клубничным смузи. По желанию, часть кекса можно сахарной пудрой посыпать.

Творожные кексы готовы можно подавать к столу. Приятного аппетита.

Десерты из творога не только вкусные, но еще и полезные предлагаю посмотреть рецепты блюд, приготовленных на основе творога.

Творожный десерт с ягодами "Сердечко".
Творожное пирожное с кэробом и клубникой.
Творожное желе с черникой.