Добавить рецепт
Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2624Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-06-24
Рецепт понравился: 26 
Рецепт: Запеканка "Летний хит" - из мясного фарша, кабачков и помидоров
Ингредиенты:
фарш мясной - 500 г;
кабачки - 2 шт.;
томаты - 3 шт.;
лук репчатый - 1-2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
сметана - 200 г;
майонез - 3 ст. ложки;
томатный соус - 3-4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
базилик сушеный молотый - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания и смазывания противня;
сыр твердый - 200 г
Способ приготовления:
фарш мясной - 500 г;
кабачки - 2 шт.;
томаты - 3 шт.;
лук репчатый - 1-2 шт.;
яйца куриные - 3 шт.;
сметана - 200 г;
майонез - 3 ст. ложки;
томатный соус - 3-4 ст. ложки;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу;
базилик сушеный молотый - по вкусу;
масло растительное - для обжаривания и смазывания противня;
сыр твердый - 200 г
Нашла замечательный рецепт запеканки. Очень вкусно получилось. По вкусу эта запеканка напоминает фаршированные кабачки. Но приготовить это блюдо, на мой взгляд, намного проще.
Лук мелко нарезать.
Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Перемешать, прогреть 3 минуты и снять с огня.
Кабачки натереть на средней терке. По рецепту их нужно было очистить, но я не чистила.
В смазанный растительным маслом противень выложить фарш, разровнять его.
На фарш ровным слоем выложить натертые кабачки.
Яйца взбить в миске.
Добавить сметану и майонез.
Хорошо перемешать до однородной консистенции.
Сыр натереть на крупной терке или взять уже натертый, как я.
Достать противень с запеканкой из духовки и засыпать тертым сыром.
Еще рецепты блюд из кабачков: Запеканка "Овощная фантазия", Запеканка из кабачков и помидоров с брынзой, Рулет из кабачков
Лук мелко нарезать.
Обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.
Перемешать, прогреть 3 минуты и снять с огня.
Кабачки натереть на средней терке. По рецепту их нужно было очистить, но я не чистила.
В смазанный растительным маслом противень выложить фарш, разровнять его.
На фарш ровным слоем выложить натертые кабачки.
Яйца взбить в миске.
Добавить сметану и майонез.
Хорошо перемешать до однородной консистенции.
Сыр натереть на крупной терке или взять уже натертый, как я.
Достать противень с запеканкой из духовки и засыпать тертым сыром.
Еще рецепты блюд из кабачков: Запеканка "Овощная фантазия", Запеканка из кабачков и помидоров с брынзой, Рулет из кабачков
Время приготовления: 1 ч.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
