Рецепт: Фаршированные перцы, приготовленные в духовке - очень нежные

Что бы приготовить данное блюдо нам понадобится : фарш смешанный (можно сделать самим, можно и покупной ), перец болгарский, рис краснодарский, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры, томатная паста, масло подсолнечное, зелень любая .

Моем рис добавляем в фарш и всё хорошо перемешиваем, чтобы рис в фарше равномерно распределился

у перца аккуратненько вырезаем сердцевину, и очищаем от семечек под струёй воды

и начиняем фаршем

ложем в кипящую воду и даём покипеть буквально минут пять, это нужно для того что бы рис при запекании в духовке не остался жёстким .

после перекладываем перец на противень и заливаем бульоном в котором они варились

лук и морковь режем

и посыпаем сверху на перец

помидоры протираем через мелкую тёрку, в полученный томат добавляем томатную пасту

укроп рубим в месте с чесноком

и отправляем в полученный соус, солим по вкусу и перемешиваем

поливаем сверху равномерно перец

запекаем в духовке 40 минут при t 200 *

после истечении времени достаём вот такую красоту

и наслаждаемся вкусом нежным фаршированным перчиком

Я считаю что это блюдо можно кушать без гарнира за счёт присутствия в начинке риса.
Всем приятного аппетита .
Вот ещё несколько рецептов с фаршем
Тефтели в томатном соусе
Котлеты домашние
Лазанья