Добавить рецепт
Ксения 1404Россия, Москва
Репутация: +2624Все рецепты автора: 108
Дата публикации: 2014-08-02
Рецепт понравился: 22 
Рецепт: Запеканка овощная - просто и вкусно
Ингредиенты:
кабачки - 1-2 шт.;
фарш мясной - 300 г;
капуста белокочанная - 200 г;
томаты - 2 шт.;
сыр твердый - 200 г;
масло растительное - 3-4 ст. ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
майонез - 100 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Способ приготовления:
кабачки - 1-2 шт.;
фарш мясной - 300 г;
капуста белокочанная - 200 г;
томаты - 2 шт.;
сыр твердый - 200 г;
масло растительное - 3-4 ст. ложки;
яйца куриные - 2 шт.;
майонез - 100 г.;
соль - по вкусу;
перец черный молотый - по вкусу
Предлагаю рецепт одного из моих любимых блюд из кабачков. Я часто его готовлю в сезон кабачков. Для приготовления этой запеканки кабачки нарезать соломкой. Можно, конечно, натереть на терке, но тогда, на мой взгляд, кабачки "пустят" много жидкости".
Капусту немного обжарить на сковороде - так блюдо быстрее приготовится.
Мясной фарш посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры нарезать кружочками.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В жаропрочную форму, смазанную маслом выложить кабачки, посолить.
Кабачки посыпать нарезанной зельнью.
На мясной фарш выложить капусту.
На капустный слой выложить кружочки помидоров.
Полить получившейся заливкой овощи.
Сыр натереть на крупной терке.
Запекать блюдо 30-35 минут.
Готовое блюдо украсить зеленью.
Еще рецепты овощнlых запеканок можно посмотреть здесь: "Запеканка "Летний хит", Запеканка "Овощная фантазия", Запеканка из кабачков и помидоров
Капусту немного обжарить на сковороде - так блюдо быстрее приготовится.
Мясной фарш посолить и поперчить по вкусу.
Помидоры нарезать кружочками.
Зелень вымыть, обсушить, мелко нарезать.
В жаропрочную форму, смазанную маслом выложить кабачки, посолить.
Кабачки посыпать нарезанной зельнью.
На мясной фарш выложить капусту.
На капустный слой выложить кружочки помидоров.
Полить получившейся заливкой овощи.
Сыр натереть на крупной терке.
Запекать блюдо 30-35 минут.
Готовое блюдо украсить зеленью.
Еще рецепты овощнlых запеканок можно посмотреть здесь: "Запеканка "Летний хит", Запеканка "Овощная фантазия", Запеканка из кабачков и помидоров
Время приготовления: 50 мин.
Примерная стоимость порции: 50 руб.
Комментарии к рецепту:
