Рецепт: Шоколадный торт - домашний.

Я не профессионал в кондитерском деле, а так, любитель. Иногда балую своих домашних простенькими тортиками на скорую руку. Поэтому и назвала я этот торт "Домашний". Поделюсь с вами рецептом.
Первым делом, отделяем желтки от белков. Как это делать я подсмотрела в одной из кулинарных передач: скорлупу разбиваю ровно посередине. Перекладывая желток из одной половины скорлупы в другую, весь белок вытекает в чашку.
К желткам всыпаем сахар.

Взбиваем их добела.

В белок добавляем щепотку соли.

Взбиваем до устойчивых пиков.

Во взбитые белки потихоньку добавляем желтки с сахаром, муку

разрыхлитель теста

и две столовые ложки какао.

Аккуратно перемешиваем, получаем шоколадную массу.

Её выкладываем в чашу мультиварки, смазанную маслом.

Выпекаем 45 минут.

Готовый, остывшый бисквит разрезаем на два коржа.

Пропитываем сиропом.

Для сиропа я в 8 столовых ложках воды (кипяток) растворила 5 столовых ложек сахара.

Пропитанные сиропом коржи, смазываем кремом.

Для крема я соединила размягчённое сливочное масло, варёное сгущённое молоко и две столовые ложки какао,

хорошо перемешала.

Украсила торт я кусочками банана и кондитерской посыпкой.

Убираем торт в холодильник как минимум на час, чтобы он хорошо пропитался. И можно начинать чаепитие.

Можете посмотреть ещё несколько рецептов сладкой выпечки:
Шоколадно-творожный пирог "Лесная сказка" - с вишней.;

Пирог с виноградом - "Солнышко";

Пудинг творожный - с манкой.

Приятного всем чаепития!