Пончики творожные


Репутация: +2289
Все рецепты автора: 86
Дата публикации: 2014-11-30
Рецепт понравился: 24

Рецепт: Пончики творожные - с клубникой внутри

Ингредиенты:
клубника - 500 грамм;
творог - 500 грамм;
соль - щепотка;
сахар-песок - 100 грамм;
сахарная пудра - по вкусу;
ванильный сахар - 0,5 ч. ложки;
масло подсолнечное - 300 мл.;
мука пшеничная - 150 грамм;
яйца куриные - 1 шт.
Способ приготовления:
Мне очень захотелось каких-то интересных пончиков, я решила попробовать сделать их с клубникой, и получилось очень даже удачно. Очень вкусно и довольно таки просто.
Для этого мне понадобилось 500 грамм домашнего творога, но только он не должен быть мокрым, если сильно мокрый прийдется добавлять больше муки.
Я размяла творог вилкой, можно взбить блендером, но мне нравятся комочки творога в пончиках.

Пончики творожные фото



Нужно добавить 1 куриное яйцо.

Пончики творожные фото



Потом добавила 150 грамм муки, 0,5 чайной ложки ванильного сахара, 100 грамм сахара и щепотку соли. Соль всегда подчеркивает вкус сладких десертов.

Пончики творожные фото


Нужно замесить достаточно мягкое тесто, чтоб не прилипало к рукам. Может понадобиться немного больше муки, все зависит от влажности творога.

Пончики творожные фото



Тесто я раскатала в колбаску и поделила на равные подушечки.

Пончики творожные фото



Клубнику лучше брать среднего размера, помыть и очистить от хвостиков. Клубнику можно использовать замороженную.

Пончики творожные фото



Дальше берем подушечку теста, приминаем ее немного, в центр кладется клубника и формируется шарик.

Пончики творожные фото



Очень важно чтоб шарик был цельный, чтоб при жарке сок клубники не вытек.
Я использовала пожсолнечное масло, жарила в небольшом поллитровом ковшике, куда помещалось по три пончика.

Пончики творожные фото



Масло не должно быть сильно раскаленным, чтоб пончики не сгорели прежде, чем они станут готовы.

Пончики творожные фото



После того, как пончики достаточно подрумянятся вынуть их на бумажное полотенце, чтоб стек лишний жир.

Выложить на тарелочку и посыпать сахарной пудрой.
Вот такая вкусняшка у меня вышла)))

Пончики творожные фото



Приятного аппетита!!!

Блюда из творога:

Овсяные сырники - в духовке

Кнедли с клубникой - вкусно и полезно (идеальный полдник для детей)

Творожный кекс - с изюмом

Время приготовления: 30 мин.
Это хороший рецепт?

 Комментарии к рецепту:

Максим киреев75
Супер ответить
Michaela
красиво! ответить
milagra200886
Волшебно! ответить
bvlena
классные ответить
annpik
ой, как суперенно! ответить
Izadorka
Отлично! Представляю какие пончики вкусные получились. ответить
eva
Оригинальные пончики) ответить
Оставить свой комментарий