Добавить рецепт
zolotaiaРоссия, Норильск
Репутация: +12972Все рецепты автора: 364
Дата публикации: 2014-12-04
Рецепт понравился: 27 
Рецепт: Помидоры в сырной "шубке" - с зеленью
Ингредиенты:
томаты - 2-3 шт;
сыр твердый - 100-150 гр;
зелень - по вкусу;
кефир - 4-5 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 2-3 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Способ приготовления:
томаты - 2-3 шт;
сыр твердый - 100-150 гр;
зелень - по вкусу;
кефир - 4-5 ст.л.;
яйца куриные - 1 шт;
мука - 2-3 ст.л.;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу
Хочу предложить Вам очень простой рецептик очень вкусных помидоров в сырной шубке. Готовятся буквально минут 15-20, можно подать на завтрак или в обед как закуску. Для этого блюда мне нужны крепкие помидоры, сыр, яйцо куриное, немного зелени, кефир (можно использовать сметану, в крайнем случае, майонез), специи и соль по вкусу.
Сначала готовлю кляр для «шубки». Разбиваю в миску яйцо, добавляю соль и специи по вкусу, много не нужно, так как сыр соленый
Вливаю несколько столовых ложек кефира (4-5) и хорошенько перемешиваю
Натираю сыр на мелкой терке
и добавляю в кефирно-яичную смесь. Просеиваю 2-3 столовые ложки муки
Небольшой пучок укропа мелко нарезаю и добавляю в миску
Все перемешиваю, «шубка» для помидоров готова. Промываю крепкие спелые помидоры и нарезаю их не толстыми кружочками
Ставлю сковороду на плиту с растительным маслом без запаха и хорошо разогреваю. Каждый кружочек с помощью ложки обмакиваю в кляр
И выкладываю в разогретое масло. Обжариваю с обеих сторон до румяной корочки. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Вкусные сочные помидорки в хрустящей сырной «шубке». Вот такие румяные вкусняшки, угощайтесь
внутри сочные помидорки
Приятного аппетита!!!
Еще несколько вкусных быстрых жареных блюд
Чебуреки - со свининой, луком и кабачками. Тесто на кефире.
Драники под сырно-яичной шапочкой - с зеленым луком
Чесночные "пальчики" - из куриной грудки с чесноком
Сначала готовлю кляр для «шубки». Разбиваю в миску яйцо, добавляю соль и специи по вкусу, много не нужно, так как сыр соленый
Вливаю несколько столовых ложек кефира (4-5) и хорошенько перемешиваю
Натираю сыр на мелкой терке
и добавляю в кефирно-яичную смесь. Просеиваю 2-3 столовые ложки муки
Небольшой пучок укропа мелко нарезаю и добавляю в миску
Все перемешиваю, «шубка» для помидоров готова. Промываю крепкие спелые помидоры и нарезаю их не толстыми кружочками
Ставлю сковороду на плиту с растительным маслом без запаха и хорошо разогреваю. Каждый кружочек с помощью ложки обмакиваю в кляр
И выкладываю в разогретое масло. Обжариваю с обеих сторон до румяной корочки. Выкладываю на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Вкусные сочные помидорки в хрустящей сырной «шубке». Вот такие румяные вкусняшки, угощайтесь
внутри сочные помидорки
Приятного аппетита!!!
Еще несколько вкусных быстрых жареных блюд
Чебуреки - со свининой, луком и кабачками. Тесто на кефире.
Драники под сырно-яичной шапочкой - с зеленым луком
Чесночные "пальчики" - из куриной грудки с чесноком
Время приготовления: 25 мин.
Комментарии к рецепту:
olgaolga20 · 2014-12-04 16:40:32
Люблю помидоры с сыром ,а в таком исполнении вкусняшка,Не стыдно даже на стол поставить как закуску ответить
chemborisova · 2014-12-05 18:23:15
Решила помидоры утеплить? Надо попробовать кабачок сделать у меня как раз молоденький есть.
ответить
