Рецепт: Суп из бараньих ребрышек - с картофелем и вермишелью

Как я уже писала в своих рецептах в нашей семье все очень любят баранину, и в основном те блюда в которых идёт мясо будь это первое или второе, я готовлю именно из баранины.
Сегодня хочу предложить вам вариант супа из бараньих рёбрышек, очень вкусный и сытный.
И так нам понадобятся те ингредиенты которые на фото

Баранье рёбрышки отвариваем в подсоленной воде, хочу заметить что варятся они не быстро, в отличии от мяса, примерно около часа .

Пока варится бульон займемся приготовлениями овощей, чистим и режем картофель

лук, морковь и перец пережариваем

рубим зелень

И вот бульон готов, кидаем картофель, которому даём проварится минут 5, и добавляем вермишель,

т. к она у меня тонкая и варится быстро, я не даю её долго варится, так же примерно минут 5 .
В самом конце добавляем пере жарку из овощей и кидаем зелень

как, только вскипнёт выключаем и бросаем лавровый лист .
Даем настоятся минут 30, и суп готов, можно разливать по тарелочкам

Всем приятного аппетита .
Так же хочу предложить вам ещё не менее вкусных первых блюд из баранины
Шулюм из баранины
Борщ красный
Хашлама