Рецепт: Шашлычки "Куриные розы" - красивые и очень сочные

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного и красивого блюда, шашлычки «Куриные розы». Люблю, чтобы блюда были не только вкусные, но и красивые. Такие шашлычки можно подать на праздничный стол. Для шашлычков мне нужно: куриные грудки, сметана, майонез, томатная паста, чеснок и специи для курицы по вкусу. Куриные грудки нарезаю вот такими длинными не очень толстыми пластинами

Грудки лучше нарезать немного замороженными, так намного удобней.
Перекладываю нарезанные грудки в глубокую чашку, выдавливаю несколько зубчиков

добавляю сметану и майонез.

Столовую ложку томатной пасты

Добавляю соль и специи по вкусу. Вливаю 3-4 столовых ложки растительного масла без запаха

лимонный сок (1-2 столовых ложки)

и перемешиваю, оставляю мариноваться мясо на несколько часов. Чем дольше маринуется мясо, тем вкусней получается шашлычок. Можно замариновать с вечера, а на следующий день приготовить. Я сегодня замариновала с утра, а к ужину приготовила шашлычки. Мясо замариновалось, осталось нанизать наши "розы" на шпажки и запечь. Замаринованные полоски грудки скручиваю вот таким способом, получается рулетик похожий на розочку

Протыкаю рулетик деревянной шпажкой

и так поступаю со всем остальным мясом. На каждую шпажку помещается 5-6 куриных «цветочков»

Укладываю шпажки на края формы для запекания, сверху смазываю соусом в котором мариновалась куриная грудка и отправляю в разогретую духовку до 180-200 градусов минут на 20 под гриль.

Вот такие румяные "розочки" получились, кушали с греческим салатиком

Грудка таким способом получается очень сочная и нежная. Приготовьте такие шашлычки для своих родных и гостей, они обязательно оценят это блюдо. Приятного аппетита!!!

Еще несколько блюд приготовленных с курочкой

Котлетки-драники - с курицей и сыром

Чесночные "пальчики" - из куриной грудки с чесноком

Если не учитывать время на маринование грудок, на приготовление шашлычков я потратила всего 25-30 минут.